杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：“……慢着火，少着水，火候足时他自美。”东坡肉用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。
大众点评年味地图实时数据显示，在台州，大年初一到初六，酸菜鱼和姜汤面轮番成为最受台州消费者欢迎的菜品，而户外郊游和足疗按摩则交替排在最火娱乐项目的榜首。根据昨天的实时数据，台州人吃一顿饭人均消费59.99元，名列全省第8，全国第51。 在浙江，最火的菜品为东坡肉...
一起，按照民工花名册分送到每家每户。他的家人在烧制时，把"连酒一起送"领会成"连酒一起烧"结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧"东坡肉...
东坡老儿以“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”成就东坡肉，不伦不类的成为杭州菜。近世毛润之喜食红烧肉，惹得湘菜馆不讲原则地以毛氏红烧肉为招牌。同安封肉，闽南同安地方名菜，印象稍有，是某个...
不吃不喝，任劳任怨，绝对服从管理，从来不请假不偷懒。 机器人削好的面条在锅里滚熟，热腾腾和青菜一起捞起，直接盛进碗里，浇一勺高汤，配一勺浇头，一碗美味的刀削面就做成了，口味重的同学可以自己加些葱末香菜，或者米醋辣油。浇头有荤有素，番茄鸡蛋、蘑菇笋片、红烧大排、东坡肉...
如何，本报记者进行了调查。现场：统一配菜一荤两素昨日中午11时40分，白云学校学生陆续到食堂就餐。11时55分许，记者和该校副校长虞选俭一同查看了学生就餐情况。在该校食堂二楼和三楼坐满了就餐的学生，还有不少学生排着长队等待打菜。记者看了一下，当天中餐为3个菜：东坡肉...
唯一能称道的也就是鲁菜了，可是这两哥们都是燕赵冀云汉子，所以有上述性格不奇怪。 但浓油赤酱总归是长江下游人的口味，故乡浙南温岭石塘虽同属吴语区，故乡的风语毕竟不同于长江下游的吴风浓语，故乡菜也和传统浙菜有较大区别，浙菜相比淮扬菜要浓厚，如蜜汁火方于清炖狮子头，东坡肉...
东坡肉太好吃了。
东坡肉实在是太好吃了
桂皮、大料烹制方法：1、将五花肉切成块，白萝卜切滚刀块备用；2、将白萝卜过开水焯烫后取出，锅中倒入油，将桂皮、大料煸香后放入五花肉，不断煸炒至肉上色，调入酱油、白糖，冲少许开水，小火炖20分钟，加入白萝卜炒匀，出锅撒上香葱末即可。特点：鲜香适口，营养丰富。6.东坡肉...
和碗筷。正在记者疑惑之时，陆续而至的居民们解开了所有疑惑，伴着爽朗的笑声与交谈声，各户人家将自己精心准备的两道菜品带到小广场上，并摆放在各自组别的桌子上，这边是各自菜品的讨论，那边早已有心动者开始试吃，不一会儿工夫，各个桌前已是菜肴满满，欢乐声不断。 “这个东坡肉...
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