东坡肉

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杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡肉用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。

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【吃货在台州No.35】外婆家

来自譕壗織墼Aug 11, 2019 台州美食
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【吃货在台州No.29】+金橘

来自唯恋z手套Dec 10, 2018 台州美食
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改良版东坡肉

来自吕不知道Oct 28, 2018 台州美食
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【吃货在台州NO.27】+大院里的美食

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晚餐

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【吃货在台州NO.24】+再吃金橘

来自imply88dylApr 5, 2018 台州美食
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【吃货在台州NO.24】工作日的快餐

来自右耳花开Mar 29, 2018 台州美食
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刁馋--开业套路好深

来自譕壗織墼Sep 22, 2017 讲白搭
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