戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕这一基本类型。
原料:4个鸡蛋,糖55克,色拉油50,水40,低筋面粉80,可可粉5克戚风蛋糕的做法哈,从蛋黄糊中分出2大勺加入可可粉,然后将打发的蛋清舀2倍的量到可可糊中搅拌均匀,装入裱花袋,勾画出图案,再填满面糊最后把原色面糊倒入,180度20分钟左右温热后圈起——————微信...
昨天我老公生日,做了一个巧克力水果蛋糕。祝老公生日快乐!! 凯伍德的烤箱拆封没几天,烤箱的脾气还没有完全摸清,提前做过一个蛋糕,表面有点烤焦了,现在这个做的还不错,开裂比较厉害,温度应该还可以再低点,上色还挺快的~――――――――――――――――――材料:6寸戚风蛋...
融化。沸腾后停止搅拌。继续加热至127℃(260°F)硬球阶段。2、在糖浆煮至115℃的时候开始打发蛋白,直到打至硬峰阶段。糖浆煮至硬球阶段后,关火,慢慢呈细线状倒入蛋白,同时慢速搅拌。一旦加完糖浆,加入香草香精并快速搅拌,直到搅拌物失去光泽变得毛糙。这跟做戚风蛋糕...
情人节快乐!!!!!!!现在教大家做一种简单的蛋糕,晚上跟你心爱的他一起度过这美好的夜晚吧!!!外酥内脆,布朗尼戚风蛋糕的配方及制作新手第一烤-布朗尼很多人一买烤箱,总是会问我做点什么好呢。angelwxl的烤箱作品第一个就是戚风,当时特别迷戚风,所以烤箱一买回来就...
线即可。>>>戳这里直达沙发楼层(直接复制后粘贴)温馨提示:不会操作?手机发帖?没关系~发帖后可以@台州小帮帮06,我来帮你加!【参与方式2】:收藏并转发本帖至微信朋友圈(本楼层右下角一键收藏与转发),加微信522476207,发送信息“miss z 北海道戚风蛋糕...
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