杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡肉用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。
求,另一个却不愿施舍…11、俗语说,兄弟如手足,女人如衣服,这话到现在还是蛮有参考价值的,只是现实还给它增加了点时代元素,现在可是兄弟如义肢,女人如内衣了,人可以当独臂侠,但总不能光着身子见人呗…12、我想做个温柔的人,只是温柔都被贬值了…13、我现在是思想很东坡肉...
东坡肉实在是太好吃了
老早就想吃东坡肉了,嘿嘿,今天食堂烧了,已清盘,别看我瘦小,可是我能吃呀
和碗筷。正在记者疑惑之时,陆续而至的居民们解开了所有疑惑,伴着爽朗的笑声与交谈声,各户人家将自己精心准备的两道菜品带到小广场上,并摆放在各自组别的桌子上,这边是各自菜品的讨论,那边早已有心动者开始试吃,不一会儿工夫,各个桌前已是菜肴满满,欢乐声不断。 “这个东坡肉...
东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。 薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡...
事。太监在外嚷道:“主子,该上早朝了…”3、苏轼死后被招至西天极乐,对人间天堂杭州仍念念不忘,无心念佛。佛祖很犯愁,便准许苏轼重游西湖了却心愿。此时杭州已然是一座现代大都市。苏轼甚感欣慰,来到一家饭馆,想听听后人如何评说自己。刚入得门去,便闻喊声此起彼伏:来份东坡肉...
话说兜兜舟山花SS开了。 流氓也不知道到哪条小河开MM开了。 青青么下午就消失了,可能回家做东坡肉去了。 妞妞呢,手机在线,可能今天在家睡觉吧! 就我还在办公室奋斗着。。。。
一怔,赶紧说:“来一个泼辣鲶鱼。”领导:“小葱拌豆腐。”经理:“清炒苦瓜。”领导“哼”了一声,沉着脸说道:“那今天喝黄酒吧……”经理脸上冒出一层细汗,赵主任也面露不安。经理定定神,对服务员说:“梅菜扣肉,快记上,梅菜扣肉!”领导脸色缓和下来,慢悠悠地说:“来个东坡肉...
余之味美食馆培训内容:1、原材料的选购,及预处理;2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及处理加工;3、高汤、红油、大料油的的制作及保养方法4、肉质、鲜汤等汤料的制作及保养方法5、店面经营的选址要点、原材料的材料渠道早餐包子:杭州小笼包、天津狗不理、开封灌汤包、东坡肉...
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