皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。
巴脑 【吃货在台州No.19】+鱼贯鱼贯 【吃货在台州】+一盘墨鱼丸粗面 【吃货在台州NO.19】夏季自制香辣鸡架 【吃货在台州NO.19】逛吃台州---一牛道炭火烧肉 【吃货在台州No.19】炒面 【吃货在台州NO.19】肥牛面 《吃货在台州No.19》皮蛋瘦肉粥...
一大早起来，老婆亲自下厨给我做了皮蛋瘦肉粥。满满的感动中，人生得妻如此，夫妇何求！当我满怀感恩的心的时候，看到了那一锅粥，瞬间石化了。 不说了，上图各位看官评价一下。
吃，不合我胃口 泡菜，很赞，很喜欢 越南春卷，很好吃，里面的虾仁也很多 老东虾饺皇，我的最爱啊，满满的虾仁 蜜汁靓叉烧，很OK 白灼菜心，对于不是很爱吃肉的我，当然是很心水的啦 铁板海鲜焗蛋，真心好吃，反正我是很喜欢，哈哈 上粥啦，他家的粥很糊，但很好吃 皮蛋瘦肉粥...
食谱红烧鸡翅火烧蛤蜊乌龙吐珠葱辣鲜虾小甜虾萝卜汤杂粮野菜丸剁椒小芋头黑山绿怪铁板鱿鱼热力推荐：红薯鸡蛋粥 （转）香喷喷的干菜饼黄豆焖排骨美颜益肤猪心汤我的午餐过程寿司夏日红豆汤美肤消脂佳品东海最爱的裙带菜系列（裙带菜是好东西）自家做的包子翻滚吧——我自制的皮蛋瘦肉粥...
皮蛋瘦肉粥+螃蟹 会不会吃坏肚子
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8点多起来，早上不知道吃什么，看看手机，翻翻电话本，还是叫布衣侯吧！煎饺跟皮蛋瘦肉粥！
站内人事常常评论的玲珑宝宴 偶去了 还好1泡椒凤爪2姜汤面3醉枣4虾狗弹5鸡蛋烹石头6皮蛋瘦肉粥7红烧蜻8肉末娃娃菜9芦荟雪蛤10核桃蒸蛋11鸡汁川豆12面炒圆
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