皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。
十一出游汇报~此行三个目的：1）吃。2）吃。。3）吃。。。 哈哈~~~不多废话，我们图文见分晓~3号中午出发，出门前先跟同志们兑现了三个月前欠的新荣记午茶，哈哈~皮蛋瘦肉粥，无功无过……虾饺~剔透，很Q，同志们都赞~全5分。花菜，清淡，正好我没吃早饭，口味适宜，哈哈...
食”天天收到各种外卖：包子、粥、奶茶、酸菜鱼、麻辣烫……早餐、午饭、下午茶一应俱全关键是还没人承认是自己送的9月26日上午11点整，南京的姜小姐接到了外卖电话。“谁？！我又接到电话了。这都11点了，吃什么皮蛋瘦肉粥...
面，这天晚上，眼看时间快到关校门时间了，但又实在忍受不住那家乡的味道，所以四个傻呼呼的家伙在十点钟左右，丢开一切顾虑，争分夺秒的杀出校门，直奔小吃摊。 在那个叫 XX小吃店的地方，耗子点了四个地方特色小吃，其他人又点了三碗绿豆糖水，我啥都不用说，点了一个皮蛋瘦肉粥...
水晶莹鲜甜，实是白粥之中的上品，若佐以小店特制的油条，就是一分相当不错的早餐。 除了白粥，食客说起这里的绿茶味、芒果味豆腐花也堪称一绝，5元/碗 粤式小点当然也就少不裹蒸棕，萝卜糕...据说，伙计们有很多暗号："白菜" -- 白粥+蘿蔔糕；"咸菜" -- 皮蛋瘦肉粥...
原料：大米 1杯 瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个 调味：葱花 1茶匙（5g）姜丝 1茶匙（5g）盐少许橄榄油适量 步骤1：准备大米1杯；瘦肉200克；皮蛋 2个；葱白1段；姜1块。 步骤2：将大米淘洗干净，用温水浸泡；将猪肉用沸水煮5分钟，然后捞出，切成细丝；姜切...
刚吃了小文汤包的皮蛋瘦肉粥，感觉好好吃哦，嘿嘿······想学着做，不知道楼里哪位高人会啊，指点一下吧！灰常感谢
【吃货在台州No.26】店名：肯德基早餐地址：路桥中盛城市广场人均：20推荐指数：满星5星。（5星：非常好 4星：好 3星：一般 2星：不太好 1星：糟糕透了）肯德基有自动点餐系统，只要预约好时间就可以 蛮好的。新人app 送皮蛋瘦肉粥8块钱 从最初的葡式蛋挞开始...
鸡子粥，各种清淡皮蛋瘦肉粥，其实这个是以前做的，放一下，也是当工作早饭吃的面干，放了好多料，俗话说早饭吃的像皇帝才行 没在食堂吃，自己做呢，各种清淡养生~
今天约了天妈一起去玩，起得早，煮了皮蛋粥跟玉米，老公吃了最大的一个，粥就吃不下了；耗子吃了大半碗粥，玉米才吃了一段，这两人反差极大。最后在我的努力之下把粥给消灭完了，玉米就没这么好运了……手机拍的，卖相差点
肚子饿了，突然很想吃皮蛋瘦肉粥，谁有好推荐阿，便宜又好吃的粥铺】以前觉得永和豆浆就油条跟皮蛋瘦肉粥好吃，现在也不觉得了 谁有好推介阿肚子好饿好难受
炎炎夏日，没什么胃口，煮点粥犒劳犒劳自己哦 煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下： 1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出...
最近有很多朋友问皮蛋瘦肉粥怎么做，也许天气热起来了，所以大家多想做点粥吃吃，所以我就为大家准备教程来了，喜欢大家多能学会，在这个夏天吃到好吃的皮蛋瘦肉粥，做法也非常的简单，大家还等什么啊！动起手来啊。1、大米洗净放香油拌均，猪瘦肉切小丁放盐拌均，然后放20-30分钟...
这是第3篇帖子，晒晒早餐。皮蛋瘦肉粥（用新鲜骨头熬制3个小时，特别地香，嫩滑），茶叶蛋（放了茶叶，核桃核，大丸桂皮），扁食（配料，冬笋，猪肉，豆腐干，虾皮，香菇等馅料先炒好，包好后蒸起来）
偶尔也小康水平一下。 KFC的早餐，皮蛋瘦肉粥跟我大爱的霜糖油条。
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