皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。
皮蛋瘦肉粥
年底，市场需求量也将有所提高，投资者需要注意规避短期波动带来的风险。菜百股份高级黄金投资分析师 李洋：11月份，国内各商家基本上开始销售贺岁季产品。年底，中国、印度等亚洲国家和地区的传统节日期间，黄金的备货对实物金的价格会有一定支撑。19楼APP热议@想吃皮蛋瘦肉粥...
今天的皮蛋瘦肉粥，烧成了皮蛋瘦肉饭，也没有绿叶菜，看卖相，差评小姐姐大早起来给我们煎鸡蛋，煎豆腐干。起猛了，怀疑自己看错了。一个睡眠质量超好的娃竟然起的比我还好，疯了，疯了。
有没有人跟我一样爱吃皮蛋瘦肉粥啊，但一直都没自己下厨过，今天兴致满满的正能量来了，腌瘦肉时好像酱油放多了[/11捂脸]皮蛋也少了一点，但味道还是可以，娃说就是粥里有姜丝，腌肉时放了几根姜丝。
以前有的小吃：麻球、油葱饼、火烧、油圆（串起来一串一串）、小笼包、煎饺、馄饨、鸡蛋花生汤、酒酿、酒酿调蛋、鸡蛋饼、鸡蛋麻糍、炒米线、过桥米线、骨头粥、皮蛋粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、大炊圆（不开口的）、传统做法的桂圆调蛋、核桃调蛋……等等，现...
有网友表示：这一两年涨了好几次价今年年初麦当劳曾涨价这已经是麦当劳今年第二次涨价。今年年初，麦当劳调价曾引起广泛关注。今年1月4日，麦当劳调整了热门套餐“随心配的价格，从12.9元涨至13.9元。此外，有多名消费者反馈，麦当劳的雪菜脆笋鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥...
一年烧不了两次早餐的爸爸，昨天说要给我们烧皮蛋瘦肉粥，哈哈哈哈，必须要记录下，狠狠的夸一下好吃，为了以后我又能退出烧早饭的行列。
感觉都有霉点，每次去吃都这样，一开始以为是个别蛋的问题，皮蛋不看，味道还可以，一看皮蛋，都不敢吃
想念，以前开在路桥的时候，经常去吃的，从火车站转了201路，下在朱砂街（海棠新村也可以），店面在月泉路（见下方截图地址）上了一份黄岩特色的面碎，再来一小份锅贴，一笼小笼包。味道还是那个味道，赞！此外，除了这些，还有蛋饼、蒸饺、绿豆汤、白粥、黑米粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥...
及处理加工;3、高汤、红油、大料油的的制作及保养方法4、肉质、鲜汤等汤料的制作及保养方法5、店面经营的选址要点、原材料的材料渠道早餐包子：杭州小笼包、天津狗不理、开封灌汤包、东坡肉包、麻辣鸡汁包、大骨汤包、酱肉包、猪肉鲜包、排骨大包、牛肉香包、特色粥系列：皮蛋瘦肉粥...
全部(134)
更多
收藏
