皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。
炎炎夏日，没什么胃口，煮点粥犒劳犒劳自己哦 煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下： 1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出...
1、皮蛋瘦肉粥：粳米150克，皮蛋2个，精瘦肉50克，油条25克，精盐5克，鸡精少许。先大火煮20分钟，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。2、银耳白果粥：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。将银耳洗净，用冷水浸泡...
大，品样繁多，各家各味：素三鲜包、三丁包、全肉包，口味清淡适宜，总有一款是你最爱；而在三峡广场的特调咖啡，香浓可口，还可带着冒着热气的包子、煎饺就着飘着浓香的咖啡，在遮阳伞下过足味觉瘾，既优雅又实惠。B计划：面汤混搭 味美实惠食谱：牛肉面+银耳汤/绿豆粥或皮蛋瘦肉粥...
【吃货在台州No.26】店名：肯德基早餐地址：路桥中盛城市广场人均：20推荐指数：满星5星。（5星：非常好 4星：好 3星：一般 2星：不太好 1星：糟糕透了）肯德基有自动点餐系统，只要预约好时间就可以 蛮好的。新人app 送皮蛋瘦肉粥8块钱 从最初的葡式蛋挞开始...
【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,肉丝加少许盐、香油拌匀,腌10分钟;2.大米洗净加少许盐、香油腌10分钟;3.腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;4.水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微...
十一出游汇报~此行三个目的：1）吃。2）吃。。3）吃。。。 哈哈~~~不多废话，我们图文见分晓~3号中午出发，出门前先跟同志们兑现了三个月前欠的新荣记午茶，哈哈~皮蛋瘦肉粥，无功无过……虾饺~剔透，很Q，同志们都赞~全5分。花菜，清淡，正好我没吃早饭，口味适宜，哈哈...
这是一道很简单的菜，应该叫做凉菜！！！你猜猜，是啥呢？？？哈哈，是皮蛋啦。超简单的作法，首先把皮蛋的壳敲开，剥去壳，然后放碗里，倒上鲜酱油，就可以了哦！！是不是超简单，你是不是也学会了？这道菜，也超下饭的哦！！！皮蛋还有很多做法哦，例如拌糖霜，黄瓜皮蛋汤，皮蛋豆腐，...
KFC的皮蛋瘦肉粥，蛋，蛋挞。周日比较忙，打包车上吃
昨晚睡之前跟我哥说明早我们吃皮蛋瘦肉粥吧。他的自然反应就是，那怎么做。然后我就一直给他念了好几遍食谱。在他的好睡觉好睡觉声中，等到了今早的皮蛋瘦肉粥了。一端上来，他就一直喊好烫啊好烫啊。我翻过身一看，好家伙，果然是粥。不过皮蛋哪里去了。最后他告诉我他剁皮蛋剁了好久，...
喷喷香的皮蛋瘦肉粥
26的晚餐照估计没拍，找遍了也没找着，补个早餐。皮蛋瘦肉粥，馒头，菱角，加上两个小菜。
昨天去称了下,嘿嘿!不到110了,大概有108--109.哈哈,还是穿着衣服称的..上午特想吃面..算了,忍忍吧~就喝碗粥吧,在粥店看着别人皮蛋瘦肉粥下鹌鹑蛋就着香肠.想里os：我这个是鱼翅粥，我吃的是红烧肉，小样，哥吃的是海鲜八宝粥。其实只是一碗米仁粥。这粥还多是...
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