准备材料：花菜 600 克，五花肉 200 克，红尖椒、青尖椒各 50 克，姜片、蒜片各 5 克，老干妈豆豉酱20克， 辣椒酱10克， 生抽12毫升，鸡粉 2 克，蚝油 6 毫升，白胡椒粉 2 克，食用油40 毫升开始制作：1. 将花菜洗净，掰成小朵；五花肉切薄片；...
主料·松子仁｜80克玉米｜1根·辅料·青红椒｜20克·做法·1.把玉米剥粒，青红椒切小粒。2.锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。3.炒锅不放油，直接把松子仁煸香。...
主料·豇豆｜1斤·辅料·蒜｜两头花椒粒｜适量干红辣椒｜几颗姜｜几片酱油｜2勺鸡精｜适量·做法·1.用刀把蒜按一下或者拍一下这样好去皮，底端去蒂，切成蒜末。2.豆角切长段，把豆角用油小火煸到起皱褶，...
·主料·里脊肉｜500克胡萝卜｜5克淀粉｜200克·辅料·葱｜适量姜｜适量蒜｜适量香菜｜3克鸡精｜适量米醋｜5勺水｜6毫升白糖｜5勺生抽｜1勺色拉油｜1勺·做法·1.猪里脊肉改刀成大...
·主料·木耳｜10克黄瓜｜1根鸡蛋｜2个猪腿肉｜100克笋丝｜10克·辅料·食用油｜适量生抽｜20克白醋｜2克白糖｜2克葱｜适量姜｜适量蒜苗｜1根·做法·1.木耳提前泡发。2.猪肉切...
猪肉200克、莴笋1根、食用油适量、料酒适量、葱1根、姜2片、蒜2瓣、白糖适量、食盐适量、鸡粉适量、干辣椒3个。1.葱姜蒜与干辣椒清净切好备用。2.猪肉洗净、将肥肉、瘦肉分别切丝。3.加食盐、白糖、料酒和少许食用油抓匀、腌制一会儿。4.处理莴笋。5.清洗干净后用刀先...
每到冬天，我都喜欢吃各种菌菇食物，各种菌菇里，香菇又是我偏爱的。虽说家里备着香菇干，但我更中意吃新鲜香菇，喜欢它咬上去软软的，厚厚的，吸饱汤汁的口感。香菇营养丰富，香气独特，味道鲜美，素有“菇中之王”的美称，为“山珍”...
用料主料：排骨300克辅料：生抽1勺、冰糖2块、老抽1勺、大蒜5个、料酒1勺、味极鲜适量、盐1勺、淀粉2勺、郫县豆瓣酱1勺、胡椒粉1勺、生姜适量、干辣椒1个做法1.准备新鲜的排骨2.锅中加入凉水；将排骨下入锅中，不需要盖锅盖煮开；排骨的猪圈异味充分挥发。凉水更加容易...
制美食名称：自制混炒网红饭需要的材料：米饭、西红柿、蚕豆、土豆、青菜、猪油渣难易指数：一星制作注意点：西红柿去皮，煮烂点。电饭煲网红饭，很多人都试过。因为家里不是我主厨，所以这种没有经过实际尝试的东西，大范围制作没人吃的话，就很尴尬了。改成小范围的混炒。电饭煲里煮好...
炒年糕，在江浙一带，特别是在我们台州是一道较著名且具有悠久历史传统的小吃，想必亲们吃过各种各样的炒年糕。但菠萝糕亲们肯定没吃过，所谓菠萝糕就是菠萝炒年糕。下面我介绍一下做法：一 取年糕3至4两左右，（最好是春节做的水浸年糕，已有点酸味更好）切成自己喜欢的形状，但不宜...
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