香菇[Lentinus edodes (Berk.)sing]又称香蕈、椎耳、香信、冬菰、厚菇、花菇。属于担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。它具有独特的香味,优良的质地,高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食品”,中国则誉为“山珍”。香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。香菇的人工栽培在中国已有800多年的历史,中国目前已是世界上香菇生产的第一大国。
中秋改为十六。又有秦鸣雷为孝敬有养育之恩的伯母,特将元宵提前一天为十四、中秋推后一天为十六的说法,因其伯母信佛,初一、十五戒荤食素,秦状元不忍让她空度佳节,故而为之。元宵节,家家户户吃糟羹。所谓糟羹,即以芥菜叶、冬笋、猪肉、豆腐干、油泡、黄豆(或川豆板)、豆面、香菇...
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