凉粉是一道很有名的小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。” 凉粉种类繁多,用豆类、米类或山芋的淀粉等,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。
临海人从不吃桃浆?温岭卖凉粉摊上必有,身为椒江人的我没吃过,有些人说清凉解毒,有些说有毒,不能多吃,我不敢尝试
喝酒千万别碰这些东西! 1、喝酒不宜吃腊肠咸肉 一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。 2、喝酒不宜吃凉粉凉皮 酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。...
凉粉不伤心
凉粉和凉皮,你更中意哪个?
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