凉粉

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凉粉是一道很有名的小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。” 凉粉种类繁多,用豆类、米类或山芋的淀粉等,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等,爽口清香味浓。

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[今天吃什么]青草糊加茶冻

来自长发及腰了Jun 30, 2025 台州美食
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北京的小吃让我怀念

来自221shijiMay 15, 2020 台州美食
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凉粉(石莲糊)的原材料分享

来自一鸣惊人013May 31, 2025 讲白搭
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【私房美食NO.46】红茶冻撞奶

来自长发及腰了Sep 19, 2020 台州美食
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凉粉草(青草糊)原材料分享

来自一鸣惊人013Jun 5, 2025 讲白搭
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【今天吃什么】双皮奶

来自长发及腰了Jun 30, 2023 台州美食
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[今天吃什么]各种口味凉粉来一波

来自长发及腰了Apr 21, 2024 台州美食
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