黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
出现口干唇燥、脸上紧绷蜕皮等“秋燥”症状，很多人纠结着要换哪种护肤品来滋养皮肤。护肤工作固然得做好，内调更重要。中医认为应选用一些养颜润燥的食物食之。下面给大家介绍7款女性秋季美容养颜汤的做法与功效。一、冬瓜排骨汤原料：排骨500克，冬瓜半颗，葱，姜，盐，花椒，黄酒...
生炒蟹取青蟹500克，除去捆扎物洗净，剥开壳盖，除去胃、腮、后脐，斩成蟹块，蟹螯斩成两段敲裂，蟹块切口处粘上干淀粉待用。锅内放食用油60克，旺火烧至8成热时先放入姜末，再放入蟹块炒2-3分钟加盐、酱、黄酒和蟹块留下的水汁，炒匀入味后即可起锅装盘。特点蟹肉鲜嫩，香味浓...
制作食材配菜：小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒；作料：酱油、黄酒、料酒、水、少许味精、糖、胡椒粉。制作流程1、最好不要太大的鲫鱼，新鲜的。鲫鱼处理干净，挂起晾水；2、不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉），手拎着尾巴滑入滚油中煎，小心地用铲子浇...
量食盐，经过拌和发酵、抽拉、晒干等纯手工工艺，制成细如银丝、洁白柔软的面干。石塘人认为索面是吉利、高贵、幸福、长寿的象征，尊贵的客人到家烧点心用的是索面，而不用米面或年糕。煮索面的佐料一般都是用鲜虾、芹菜、水煮蛋，再加上猪肉、猪肝、香菇、墨鱼干。炒佐料时不时注点黄酒...
红糖酒炖糯米，相信大家都是在儿时吃过的东西，先将糯米浸泡4个小时，沥干水，倒入黄酒和红糖，放压力锅上炖15分钟即可。出锅后再撒入芝麻和红糖，绝对有童年的味道。
他有害物质，那么，怎样才能煮出好喝的绿豆粥呢? 先在锅内放少量水烧开，把绿豆放进去煮5-6分钟，然后倒一碗凉水使豆子沉到锅底，再用小火煮5-6分钟，此时豆子涨发起来，加足水用大火煮，当豆子将要开花时把大米放进去，用中火煮烂，这样煮出的粥既好吃又省火。 17、黄酒...
姜，性辛、温，发汗解表，温胃解毒，有驱寒之功效，所以按习俗是该在冬至吃的。姜汁可怎么吃呢，难道捏紧鼻子仰起脖子一咕噜喝下肚啊？那除非你想把胃烧穿。先把姜汁稍加水煮沸，撇去浮沫，加入肉末、蛋糊、黄酒、红糖，有核桃自然更好，隔水蒸熟。耐得姜汁的辣，吃出一身汗，寒气一驱而...
过3000年洗礼的端午节，传承着中华文明太多的基因密码，难道会在这当代就戛然而止？远古“以角黍投江”的水神图腾，在周朝被融入“蓄兰而沐”的卫生风尚，在战国时期被融入凭吊屈原的人文情怀，之后不断刷新，融入了划龙舟、跑旱船、端午澡之类爱惜水的习俗，插蒲艾、挂香囊、雄黄酒...
主料：青鱼 900克 调料：黄酒 5克 豆豉 50克 盐 4克 小葱 5克 酱油 25克 姜 5克 白砂糖 20克 辣椒(红、尖、干) 4克 味精 4克 香油 25克 花生油 70克 各适量 制作工艺 1. 将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4 厘米长、3...
昨天下午，闲来没事，去马路桥吃了下姜汤面，真美味，但是，也是我吃过最贵的一碗面了，分量很足很足。这家店貌似招牌还是老字号的，哇哈哈。赚到了，下次再来吃。 烧姜汤面先将猪油一小勺入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝（或茭白丝）、香菇、金针菜入锅旺火煸炒，再洒些黄酒，待佐...
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我又头晕了，又醉了，当初一碗酒酿调蛋醉了，今晚一碗姜汁黄酒调蛋又醉了
中国制造”的产品，“内销和出口标准不一样，国内买不到。”这可能是很多在国外买国货人的想法。如何让消费者在国内，就能与国外消费者享受同等产品呢？内销产品吗，为何不能与外销产品享有同等品质呢？台州11家企业上线“三同”平台超市的货架上整齐地陈列着19种不同档次的同康黄酒...
酥烂而形不碎，香糯而不腻口。相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。东坡肉的最早发源地，是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载食材主料1000g五花肉 配料100g葱 50g姜 350ml黄酒...
建潮济老街的决策者依旧超越不了大红灯笼的图式。红色刺激着人们的眼睛，不由地让人想起大红灯笼的隐喻。 街两旁林立着大门紧闭的民房，民房大多商住两用，临街为店面，有柜台置放物品，后面是厨房，二楼估计是卧室和客所。从商铺的招牌看，这里曾经经营着布匹、草药、木雕、竹雕、黄酒...
蟹粉烩鱼唇 原料：蟹粉150克，水发鱼唇200克。调料：精制油75克，精盐5克，味精3克，黄酒5克，胡椒粉5克，水生粉10克，香醋3克，鸡汤300克，姜末5克。制法：①将水发鱼唇下开水锅焯水，沥干水分。 ②将蟹粉炒好（见“清炒蟹粉”），放人鸡汤、鱼唇、精盐、味精，烧...
章。 传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒...
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