回锅肉

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回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，回锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉，到四川回锅肉不能不吃，俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”。久居外乡的四川人，回川探亲访友，首先想到要吃的就是回锅肉。现在回锅肉的品类已经很多了，连山回锅肉、干豇豆回锅肉、红椒回锅肉、蕨菜回锅肉等等。其口感油而不腻，不会让人吃了觉得很难受。最地道的吃法有两种，一种是下白干饭，这样吃很有满足感；另一种是把直径5厘米的白面小锅盔中间花开，把炒好的肉夹进去吃，这种有吃地道成都小吃的感觉。

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回锅肉

来自撒旦法艾丝凡Mar 23, 2009 台州美食

用料：猪后腿的二刀肉，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)调料：大油，面酱，酱油，料酒，白糖，豆瓣酱、葱各，味精（可参照自己的要求来选择调料） 回锅肉做法： 1、将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。 2、将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣酱、面酱...

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笑话来一段

来自海洋虹Aug 24, 2018 讲白搭

中午食堂吃饭，打了一份回锅肉，小明一看里面都是土豆片子。小明就问给自己打菜的人：“师傅……肉呢？”他还没说话呢，小明后面的一个同学接着说：“回锅里去了，要不怎么叫回锅

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夏天最想去的城市

来自无数只小滢May 21, 2019 台州旅游
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回锅肉

来自玲玲yllAug 12, 2018 讲白搭
回锅肉   1张

不是很成功，肉有点硬

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【我的年夜饭】+小年夜饭来也

来自一颗流浪的心Feb 1, 2011 台州美食
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菜远回锅肉

来自001穿越001Oct 11, 2012 长潭水库

配料菜心150g红黄椒各25g猪肉片150g油适量家乐鸡粉3/4小匙甜面酱1茶匙豆瓣酱1/2茶匙做法1． 红黄椒切条。2． 热油炒开调料，下猪肉炒至肥肉透明，加入菜心、红黄椒炒匀即可。小贴士味觉Tips：猪肉吸收了调味汁的味道，更加鲜香，肉一定要炒得稍微干一些，将其...

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做菜放盐技巧，我刚看的，大家也来学学吧

来自什么都要bspAug 6, 2009 台州美食

有些人喜欢边炒菜边放盐，其实这样是不科学的，对健康可能产生不良的影响。其实做不同的菜放盐的时机是会不同的，下面为您详细介绍一下：　　1、烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，适合...

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上班带盒饭应注意什么？

来自贝壳少爷Sep 26, 2009 台州美食

物质的食物必不可少。午餐前半小时，最好吃些水果。米饭是最好的主食，如果再加入含优质植物蛋白的豆制品，营养就会更全面。自带的炒蔬菜至多下锅六七成熟就行，以防微波热饭进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的牛肉、鸡肉等。 　　不该装的食物：鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉...

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川湘鲁大杂烩~~露一小手手

来自shuishui_ssJan 3, 2011 台州美食
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家常菜

来自相死成疾Jun 8, 2012 台州美食
家常菜   2张

今晚的晚餐　回锅肉　青菜　水蟾

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【方强川菜馆免费试吃】+麻辣方强，试吃的就是这个味

来自wte222Oct 14, 2015 台州美食
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最近做的菜......

来自见鱼就疯Aug 12, 2012 台州美食
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中午的群聚会

来自利嘉城塑业Feb 17, 2013 台州美食
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【三餐随手拍5-58】回锅肉

来自木槿花的夏天Dec 27, 2017 台州美食
【三餐随手拍5-58】回锅肉   1张

回锅肉18元，洋葱有点多，多吃点洋葱也好的

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【吃货在台州NO.24】+红红火火才会旺

来自流星雨0808Apr 11, 2018 台州美食
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好声音吴莫愁遭质疑 吴莫愁狂野私密照曝光

来自hgf3652012Oct 11, 2012 长潭水库

的专属。在吴莫愁和褚乔都具有类似的摇滚范，褚乔演唱了披头士的《come together》，吴莫愁选择了李玟的《美丽笨女人》。个人特质鲜明的吴莫愁用其充分的舞台表现力打动了四位导师，顺利成为庾澄庆组的四强之一，褚乔遗憾出局。据了解，与其他参加过无数选秀活动的“回锅肉...

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【吃货在台州No.34】老屋时光

来自譕壗織墼Jun 21, 2019 台州美食
  7张 【吃货在台州No.34】老屋时光_0 【吃货在台州No.34】老屋时光_1 【吃货在台州No.34】老屋时光_2 【吃货在台州No.34】老屋时光_3 【吃货在台州No.34】老屋时光_4 zhez 【吃货在台州No.34】老屋时光_5
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『那年九月的私房菜』№２猪油渣回锅肉+某番茄炒蛋

来自九月醉舞Mar 27, 2014 台州美食

又到了那年九月的私房菜时间了 自从有了女友以后 贱贱地开始学做菜了 据说还是蛮有天赋的，第一次做的东西都还不错~ 好了，正文开始~菜单：猪油渣回锅肉菜单：某人的番茄炒蛋额，某人说我做的不好吃，亲自做了同样的对比顺便还有木耳炒山药

标签： 我爱私房菜 私房菜 回锅肉 番茄炒蛋 油渣 阅读(8780) |回复(46)

回锅肉月饼

来自youyou2002Oct 11, 2012 长潭水库

问：鲜肉馅月饼生产厂家，预备的鲜肉馅太多，一次做不来那么多月饼，过两天再做的话，还能叫鲜肉月饼么？答：可以考虑出回锅肉月饼......

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【吃货在台州】图解（yj餐厅的炸糖醋排骨）

来自吕不知道Jun 18, 2015 台州美食
  19张 【吃货在台州】图解（yj餐厅的炸糖醋排骨）_0 【吃货在台州】图解（yj餐厅的炸糖醋排骨）_1 【吃货在台州】图解（yj餐厅的炸糖醋排骨）_2 【吃货在台州】图解（yj餐厅的炸糖醋排骨）_3 【吃货在台州】图解（yj餐厅的炸糖醋排骨）_4 zhez 【吃货在台州】图解（yj餐厅的炸糖醋排骨）_5
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