回锅肉

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回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，回锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉，到四川回锅肉不能不吃，俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”。久居外乡的四川人，回川探亲访友，首先想到要吃的就是回锅肉。现在回锅肉的品类已经很多了，连山回锅肉、干豇豆回锅肉、红椒回锅肉、蕨菜回锅肉等等。其口感油而不腻，不会让人吃了觉得很难受。最地道的吃法有两种，一种是下白干饭，这样吃很有满足感；另一种是把直径5厘米的白面小锅盔中间花开，把炒好的肉夹进去吃，这种有吃地道成都小吃的感觉。

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2-5分钟即可出餐，成都造智能炒菜机器人成为餐饮界“香饽饽”

来自221shijiSep 28, 2024 讲白搭
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中国哪里人最爱吃猪？前十没有北方省份！

来自221shijiFeb 11, 2024 台州美食
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年味最浓的中国第一硬菜，南方比北方吃得花！

来自221shijiFeb 2, 2024 台州美食
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【今天吃什么】回锅肉

来自长发及腰了Oct 31, 2023 台州美食
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15元的高铁盒饭为什么越来越少？

来自221shijiSep 17, 2023 台州美食
  4张 15元的高铁盒饭为什么越来越少？_0 15元的高铁盒饭为什么越来越少？_1 15元的高铁盒饭为什么越来越少？_2 15元的高铁盒饭为什么越来越少？_3
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【今天吃什么】笋干炒回锅肉

来自木槿花的夏天Jun 16, 2023 台州美食
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我，一个老外，从舌尖上“打开”中国

来自221shijiNov 28, 2022 台州美食
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回锅肉

来自laorenmianguanOct 11, 2022 台州美食
回锅肉   1张

花椒。6 中火炒香后放入肉片，翻炒至表面微焦时盛出备用。7 拣去辣椒、花椒和姜片，向锅内倒入郫县豆瓣酱，中火炒出红油。8 将肉片和青蒜放入锅中，再加白糖，快速翻炒均匀，加盐调味即可。烹饪秘籍猪肉炒之前先焯一下是为了焯出血水；煮定形之后再切则能够保持更好的形状。回锅肉...

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大连旅行记事 记录8月份的自驾游

来自高寒高寒2020Sep 1, 2022 台州旅游
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「吃货探店」路桥顶正宗的川菜馆---内附地图

来自曼儿_2397Jun 22, 2016 台州美食
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家常菜，拿来秀秀

来自雨不下雪Oct 21, 2012 台州美食
家常菜，拿来秀秀   2张

费话不说，看图就知道了，老婆的杰作，青蟹茭白平菇豆腐汤我的作品，不说大家都知道，青蒜回锅肉，味道还是很正宗的川味。

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方便面有什么新奇的吃法？

来自闲风流云Mar 17, 2011 长潭水库

要太小)!牛奶加热!!开锅后放入方便面!白糖!!!!泡软后即可食用!夏天冷藏!味道更佳　　3、锅巴方便面　　　　方便面入油炸!!!调料放入锅中加水煮汤!!!待方便面炸脆后捞出!!趁热淋上刚煮好的热汤!有锅巴三鲜的效果(汤中可自行加入鱿鱼虾仁海参扇贝)!　　4、回锅肉...

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回锅肉，猪脚煨黄豆

来自zl悠幽88Mar 10, 2014 台州美食
  5张 回锅肉，猪脚煨黄豆_0 回锅肉，猪脚煨黄豆_1 回锅肉，猪脚煨黄豆_2 回锅肉，猪脚煨黄豆_3 回锅肉，猪脚煨黄豆_4
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在素苑

来自comeli12345Aug 4, 2011 台州美食
在素苑

菌菇蔬菜与豆制品的烹煮出的不只是清心寡欲的脾性， 还有兼容并包的胸怀与体贴入微的情怀。 茶树菇回锅肉 鱼香肉丝 糖醋排骨 辣子鸡丁 杏鲍腊肠……. 羊肉山药煲 玉米养生煲 春色满园 花枝添色 地三鲜…… （不要怀疑你的眼睛，这些都是素的） 还有，春卷和麻薯。 看那片...

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pankie生活家：方强的菜

来自清pankieMay 24, 2016 台州美食
  7张 pankie生活家：方强的菜_0 pankie生活家：方强的菜_1 pankie生活家：方强的菜_2 pankie生活家：方强的菜_3 pankie生活家：方强的菜_4 zhez pankie生活家：方强的菜_5
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【吃货在台州No.41】黄岩姐妹家的家常菜

来自imply88dylApr 30, 2020 台州美食
  7张 【吃货在台州No.41】黄岩姐妹家的家常菜_0 【吃货在台州No.41】黄岩姐妹家的家常菜_1 【吃货在台州No.41】黄岩姐妹家的家常菜_2 【吃货在台州No.41】黄岩姐妹家的家常菜_3 【吃货在台州No.41】黄岩姐妹家的家常菜_4 zhez 【吃货在台州No.41】黄岩姐妹家的家常菜_5
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【吃货在台州NO.13】北有回锅肉 俺们这是回锅土豆片

来自米小浠Dec 26, 2016 台州美食
【吃货在台州NO.13】北有回锅肉 俺们这是回锅土豆片   3张

从小 爸妈 工作就忙 习惯了自己解决早餐、午餐、晚餐小时候爱吃外食 一样的面 一样的菜 能吃一礼拜不腻只是填饱肚子 似乎就没有腻的感觉有没有和我一样的小孩？享受的美食和活命的食物 这点概念还是分的开今晚一人食一个手抓饼&一个土豆我内心住着一个厨师梦。看我美美的刀工 ...

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【台州小吃】温岭 佬香棒面

来自小小小哦1987Sep 22, 2009 台州美食
【台州小吃】温岭 佬香棒面

5日的发帖推荐小吃并成功邀请10位朋友注册，送移动充值卡“佬香棒面”其前身仅数十年来一直是以肩挑手担、沿街叫卖的小摊形式活跃于民间，由于用料考究，味道独特，顾客食后赞不绝口，深受广大顾客的亲睐。地 址：温岭东门南路25号在公司上班，每天中午点外卖，盐煎肉套餐、回锅肉...

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