虫之烘焙——你是我的梳芙厘
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西点里面有好多连你都搞不清楚的名字，只是觉得很浪漫，很浪漫。这一款舒芙蕾便是其中的一款，它不仅代表了稍纵既逝的美味，而且也代表了昙花一现的爱情，它娇贵的连街上任何甜品店都望而却步，从烤制到离开烤箱数十秒的时间，就开始塌陷，开始凋零，开始香消玉陨，连你手机抓拍的时间都来不及，出炉前的那一刻足够让你心跳加速，捧到你心爱的人面前是另一种爱的炫耀
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烧鸡卤鸭教程贴
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我把所有详细步骤编辑了，烧鸡的烤箱温度和调料草药配比等都详细说了，居然网络卡了，编辑一个多小时，全消失了，随便发吧，看看就好改天再整理 最近忙，没时间发帖，中午抽空发个教程，前天去朋友那做了烧鸡味道和肉质卖相都OK，现在外面买的烤鸭什么的香精色素一大吧，卤味店的鸭
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野菜之十三——【野刺苋】
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野刺苋 土话野刺汉。它是带点刺有红梗和白梗！这个东东在夏季割来可腌制起来吃，嫩的茎梗可以放点肉丝或虾干炒起来吃，味道也是很不错的！
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变土豪技能 get！
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前个周末露营准备的，不错哦！瞬间变土豪，有没有！高大上，有没有！美味的，一下吃2个，见图！清水煮熟，这个大家都造熟后捞出、敲碎，为了下步入味辣椒、茴香、桂皮、花椒、盐、少量糖和酱油重新加入新水当然还有茶叶，真正体现土豪的关键所在其实我觉得茶叶不用太好，有茶叶味就
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凑热闹咯，两种月饼做法，多种口味
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周末两天在家做了广式和苏式两种，广式：“蓮蓉蛋黄”和“豆沙蛋黄”，苏式：“鲜肉咸蛋白”和“榨菜鲜肉”具体做法明天说[/谢主隆恩]苏式：配料表：面粉250g，猪肉馅200g，鸡蛋黄1个， 水40个，猪油110g，白糖30个，享有10ml， 酱油10ml，料酒5ml，食盐6g，葱5g，姜5个，芝麻少许， （咸蛋白和榨菜看个人喜好加不加，我是有加一些，加这些比较
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香浓奶油面包（附过程）
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1.牛奶120克.鸡蛋一个，糖50克，盐2克，奶粉10克，高筋粉300，酵母5克，按次序放入面包机。2，和面30分钟后，放黄油，继续和面30分。3.取出在案板上用手甩打，揉面团至揉出手套膜。4一次发酵至两倍大。5.整形，二次发酵在烤箱中40分，涂蛋液，撒杏仁片。6.190度，预热5分钟，烤20分
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一不小心平底锅都成功了苏式月饼
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油皮 100克面粉加50克猪油水油皮 150克面粉加60克猪油加40克水加25克糖豆沙馅简单高压锅chichi……并且没去皮水油皮包油皮擀擀擀然后包豆沙馅一丝丝油
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翻滚吧 小炸肉
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在我们的生活中，存在着各种各样的食物，但是这些食品有一些存在着严重的安全隐患。 比如馒头中的增白剂，餐饮中的增味剂，地沟油，食品运输过程中的防腐剂，蔬菜的农药，土壤中的重金属物质，有些食品的苏丹红，海鲜中的线虫病，还有瘦肉精、三无产品。说白了，国人已经百毒不侵，拍扁了就是一张周期元素表啊！在提倡绿色食品、健康食品的今天 ，虽然油炸食物不健康
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自制苹果醋
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苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。护肤醋里的大量维生素
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你们吃过这么豪放的鱼头杂锅吗？
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有吃过这么豪放的一锅端吗？超大的一个鱼头，杂着白蟹，年糕，猪蹄，玉米反正各种好吃，口味浓厚，鱼汤拌个饭饭也很美味啊！
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整一脸盆凤爪，够豪放
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爹妈明天要去韩国旅游7天就怕他们吃不习惯，下午翘班去菜场买菜，晚上好好下厨给他们煮一顿。顺便把欠了好多人的私房泡椒爪子还给那帮坑货，买了四斤爪子，拆骨头拆到快抓狂 ，整一脸盆的爪子，应该够还了吧。感觉自己每次都是搞批发的，上次做蛋黄酥，整整做了百来个。现在公司办
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毛脚女汉子第一次做豆渣饼
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毛脚女汉子爱捣腾却屡屡失败，美食图片永远存在于别人的相册里~~心血来潮想做豆渣饼，百度了好几份菜谱，选了其中一份忙活开来，这一次我很用心哦~~附图附图分享一下，O(∩_∩)O哈哈~早上现打的豆渣火腿丁，原谅楼主刀工实在不咋的，忽略大小参差不齐的丁~鸡蛋一个（后面才发现加了
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为一妹纸做了很多次的螃蟹炒年糕
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最近 都没什么时间发做菜的帖子 新店要开 还有群里的是 乱七八糟的琐事 都很多 。。。发点 最近做的好吃的吧 有想法的顶贴的时候说一下 我回复做法 我把最近做的 菜 样子好一点的 都嫩上来了 样子丑的 我就不发了 哈哈 火爆鱿鱼的圈圈叉叉 红烧猪脚 鱿鱼炒咸菜 火爆
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巧克力蛋糕聚会 有点重口味
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我觉着 我应该可以去卖蛋糕了 把我和SUZI小姐学的那一套 全心经营一家小店 我把奥地利的巧克力蛋糕SACHER 做成各种形状 让表哥姑妈的小女儿 耐在我家不回杭州了 我这重口味的蛋糕 台州人民不太好接受 老外太少 P情操又P不过上海巴子 CRY ~~~只能自己独自尝尝见谅 拍摄技
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面包机版肉松 你学会了吗？
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面包机版肉松原料：猪瘦肉500克 葱 适量 姜 适量 黄酒 1大勺调味料：植物油2大勺 生抽 2大勺 蚝油 1大勺 白糖 1大勺 盐 适量 五香粉 1/4小勺 胡椒粉 1/4小勺制作过程：1、将猪瘦肉（猪后腿肉和里脊都可以）切成小块。放入沸水中焯烫一下，去除血沫。2、压力锅中加适量水、葱、姜烧开，放入飞过水的肉块，并加入黄酒，盖上压力锅盖，上汽后压20分钟。（用普通
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蛋白椰丝球+牛轧糖（附过程）
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蛋白椰丝球 配料：椰丝80克，椰丝10克（沾表面），低筋面粉20克，奶粉20克，蛋白2个，白糖50克 烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟 制作过程： 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、白糖混合均匀。 2、蛋白用筷子打散（不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫） 3、把蛋白倒入
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【月饼征集令】自制蛋黄酥
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之前就想做蛋黄酥，只是迟迟没有动手，星期六休息在家准备好材料开动了…… 水油皮：普通面粉 150克 猪油50克 糖8克 水65克 油酥：普通面粉 120克 猪油60克 陷料：豆沙216克（每个18克） 咸蛋黄6个 蛋黄酥制作过程1.水油皮原料中，猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状,加
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美味的手工做的酱上桌啦
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.从6.17号泡豆.发酵.晒制.到今天历时2个多月啊.晒在六楼顶上.每天上去2次.真的辛苦.不过.我的美味酱做好啦.今年老天不给力.老是下雨.本来还可以晒到白露.现在只好处暑就收了.自己动手做环保.卫生.营养.实惠.纯天然的吃的安全.好处多多.我现在和小伙伴门分享我的快乐和成就.哈哈.请看下图.
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自制桂花酒 玫瑰花蜜
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又到一年桂花季，桂花快要开了，好做桂花糕，桂花酒，桂花蜜啦。去年尝试两种方法去酿桂花酒，一种失败而告终，一种居然成功了。桂花有好多种，咱比较喜欢金桂，但是我看别人大部分都是用红色的那种。方法：所需食材：干净容器，鲜桂花70g 高度白酒1000g（糯米酒也行）冰糖（或者蔗
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巧克力斑点蛋糕卷
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人生苦短，先从甜品开始， 要先暖了自己的胃，才能暖了自己的心这段时间是迷上蛋糕卷一发不可收拾，所以尝试着各种不同和样子，这款蛋糕卷入口软绵，口感上绝对nice蛋黄糊：牛奶65G 植物油50G 低粉65G 鸡蛋1个 蛋黄4个 盐1小撮 蛋白糊：蛋清4个 细砂糖65G 可可
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面包、蛋糕、饼
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过几天回家，然后应该不会再做吃的,因为在家什么也不想做。。。然后趁回去前把这两天做的吃的发发。。。刷刷我的存在感。。。黑麦葡萄干面包 黑芝麻戚风,放的是黑芝麻糊，香～～ 红豆牛奶龟苓膏，自己煮的红豆和龟苓膏，这个龟苓膏粉买来真的含有龟的成份，煮的时候加了糖，吃起来
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