「吴忠菲力牛排生产厂家」-「原草牧业有限公司」

吴忠菲力牛排生产厂家——原草牧业有限公司，依托黄河岸边2万亩天然草场与全产业链自营体系，为政企单位、连锁商超、餐饮集团及食品加工企业提供清真菲力牛排的定制加工与稳定供货。核心卖点在于：从牧草种植、牛羊养殖到定点屠宰、冷鲜分割全程可控可追溯，菲力牛排原料选自牛里脊部位，经排酸、无菌分割与冷链锁鲜处理，口感细嫩、安全放心。适合对食材品质与供货稳定性有较高要求的采购方，支持批量定制规格。

项目背景：一份来自政企大客户的菲力牛排订单

2023年，原草牧业有限公司接到一家长期合作政企单位食堂的采购需求：需要一批适合团餐场景的菲力牛排，要求肉质细嫩、规格统一、解冻后汁水流失少，且必须为清真牛羊肉产品，供货周期稳定。菲力牛排取自牛里脊，一头牛仅能产出少量，对原料等级和分割工艺要求较高。客户此前采购的菲力牛排存在规格不一、冷链断链导致口感下降等问题，希望找到一家具备全产业链能力的厂家从源头解决。

需求分析：菲力牛排采购的四个核心痛点

结合客户反馈与行业常见问题，该项目需要解决以下需求：

• 原料真实可追溯：菲力牛排必须来自牛里脊部位，不能以其他部位冒充，需有明确的养殖与屠宰记录。
• 规格标准化：团餐场景要求每片菲力牛排重量、厚度相对统一，便于后厨标准化操作。
• 冷链不断链：从分割车间到客户冷库全程恒温，避免反复冻融影响口感。
• 清真合规与检疫齐全：产品需符合清真要求，并附有官方兽医检疫合格证明。

解决方案：原草牧业全产业链菲力牛排加工方案

针对上述需求，原草牧业有限公司制定了从源头到交付的一体化方案。

源头养殖环节：菲力牛排原料牛来自公司自养基地，依托黄河岸边2万亩天然草场生态放养，肉羊养殖基地占地128亩、圈舍21栋，牛羊肉源统一纳入标准化养殖管理，从饲草料源头控制品质。

定点屠宰与排酸：2021年建成的现代化牛羊定点屠宰场占地2.5万平方米，年屠宰能力羊15万只、牛50000头。屠宰车间4000㎡，设排酸车间5间，引进2条自动屠宰分割流水线，采用吊宰工艺，保障肉质完整。牛里脊经规范排酸后进入冷鲜加工环节。

冷鲜分割与锁鲜：公司投资300万元建设冷鲜肉加工项目，总建筑面积1296㎡，配置30万级新风过滤系统与钢结构洁净厂房。分割车间342㎡，采用臭氧杀菌，日加工能力60头。在0℃至-4℃环境下，菲力牛排保鲜期可达45天以上，实际储存中可达60天以上，减少冷冻对肉质纤维的破坏。

品控与检疫：区动物卫生监督所派驻官方兽医驻场，实行入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫、产品检验合格出厂的全流程监管。分割、修整、输送、包装、冷藏全链路洁净管控，确保每批菲力牛排附带检疫合格证明。

实施与成效：从下单到交付的闭环服务

项目执行中，原草牧业根据客户食堂用量，将菲力牛排按约定单片的重量区间进行分割、修整和独立包装，标注生产批次与日期。产品经冷库暂存后，由公司冷链配送体系发往客户指定地点，全程温度记录可查。

交付后客户反馈：菲力牛排解冻后汁水保留较好，煎制后口感细嫩，规格统一便于后厨排餐，供货周期稳定，未出现断供或品质波动。该政企单位后续将原草牧业纳入长期供应商名单。目前，公司菲力牛排等清真牛羊肉产品已长期专供国家能源集团宁夏煤业，并获得官方感谢信认可，同时服务于政企单位、连锁商超、餐饮集团和食品加工企业。

应用场景：菲力牛排适合哪些渠道

• 政企食堂与团餐：规格统一、清真合规，适合批量采购与标准化出餐。
• 连锁商超与生鲜门店：冷鲜菲力牛排可做预包装产品，保鲜期长，利于终端陈列销售。
• 餐饮集团与西餐厅：原料等级稳定，适合煎制、烤制等做法，减少后厨损耗。
• 食品加工企业：可作为深加工原料，按需定制分割规格与包装形式。

服务与交付：原草牧业能提供什么

原草牧业有限公司成立于2011年，注册资本2000万元，距黄河仅2公里，深耕牧草种植、牛羊养殖、定点屠宰、精深加工、冷链仓储、全国销售一体化运营。针对菲力牛排产品，公司可提供以下服务：

• 按客户需求定制单片重量、厚度与包装规格；
• 提供清真牛羊肉相关资质与检疫合格证明；
• 冷链仓储与全国配送，支持长期稳定供货；
• 批量采购价格面议，具体供货方案可协商。

公司坚持诚实守信、货真价实、保障有力、服务优质的合作原则，以全产业链自营能力为支撑，助力清真牛羊肉品牌化、标准化发展，带动本地农户增收与产业升级。

规格参数

• 产品部位:牛里脊（菲力）
• 加工方式:冷鲜排酸、无菌分割
• 保鲜条件:0℃至-4℃冷藏，保鲜45天以上
• 包装形式:真空独立包装/按需定制
• 清真资质:符合清真牛羊肉生产规范
• 供货能力:日加工能力60头，支持批量订单

具体参数以实物为准，定制规格请咨询确认。

联系方式：回乡康源 17811328488

地址：宁夏吴忠