「银川滩羊肉厂」-「原草牧业有限公司」

银川滩羊肉厂依托原草牧业有限公司全产业链运营体系，专注提供黄河滩羊标准化屠宰、冷鲜分割与冷链交付服务。产品覆盖冷鲜整羊、分割部位肉、精修礼盒等多类规格，适合政企食堂、连锁餐饮、商超渠道及食品加工企业采购。核心卖点在于源头草场直供、定点屠宰合规、冷鲜锁鲜技术领先，从活畜入场到成品出库全程可控可追溯。

产品类型与规格差异

银川滩羊肉厂当前供应的产品主要按加工形态与部位分割两个维度划分。按加工形态，可分为热鲜肉、冷鲜肉与冷冻肉三大类。热鲜肉多为屠宰后短时配送，适合本地及周边对鲜度要求高的餐饮客户；冷鲜肉经排酸与0℃至-4℃恒温保鲜处理，口感与保水性更优，货架期可达45天以上；冷冻肉则适合长距离运输与长期备货需求。

按部位分割，常见规格包括整羊胴体、二分体、四分体，以及羊腿、羊排、羊蝎子、羊肉卷、精修羊腩等细分品类。不同部位出肉率与适用烹饪场景差异明显，采购时需结合终端菜品结构反向选择。

选型要点：从需求倒推规格

选型时建议重点关注四个维度。第一，确认用途：团餐食堂侧重出肉率与成本可控，适合整羊或大部位分割；火锅、烧烤类餐饮侧重部位标准化，适合羊肉卷、羊排等精修品。第二，确认鲜度要求：对口感要求高的场景优先冷鲜肉，对备货周期长的场景可选冷冻肉。第三，确认包装规格：分为真空大包装、定量小包装与礼盒装，需匹配后厨加工能力与零售陈列需求。第四，确认资质要求：政企采购通常需要定点屠宰证明、检疫合格证明及批次检测报告，需提前对接。

不同需求下的选择建议

• 政企食堂、大型团餐：建议选择整羊或四分体冷鲜肉，出肉率高、成本可控，配合定点屠宰与官方检疫资质，满足合规采购要求。
• 连锁餐饮、火锅烧烤：建议选择部位标准化分割品，如羊肉卷、精修羊排，规格统一、解冻损耗低，利于门店出品稳定。
• 商超零售、社区团购：建议选择定量小包装冷鲜肉或礼盒装，附带品牌标识与追溯信息，便于终端陈列与消费者识别。
• 食品加工企业：建议选择大包装冷冻分割肉，按批次稳定供货，适合深加工原料使用。

原草牧业有限公司主推的冷鲜分割系列，依托2021年建成的现代化牛羊定点屠宰场与300万元冷鲜肉加工项目，在0℃至-4℃环境下实现保鲜45天以上，适合对鲜度与合规性均有较高要求的采购方。

服务流程与交付细节

银川滩羊肉厂的服务流程分为五个环节。第一，需求对接：根据客户用途、部位、包装与批量要求，提供选型建议与报价方案。第二，订单确认：明确规格、数量、交付时间与冷链方式，签订采购协议。第三，屠宰加工：按订单安排屠宰计划，官方兽医驻场同步检疫，分割车间在臭氧杀菌环境下完成修整、分割与包装。第四，冷链仓储：成品进入冷库恒温保存，全程温度记录可查。第五，物流交付：依托全国销售网络与冷链配送体系，按约定时效送达指定地点。

交付环节支持批次追溯，每批产品可关联屠宰日期、检疫信息与加工班组。对于长期合作客户，可提供定期供货计划与库存预警服务，减少断货风险。

企业支撑与品质保障

原草牧业有限公司成立于2011年，注册资本2000万元，距黄河仅2公里。公司深耕牧草种植、牛羊养殖、定点屠宰、精深加工、冷链仓储、全国销售一体化运营，是规模领先、技术先进的全产业链农业综合龙头企业。依托黄河2万亩天然草场，以生态种养为根基，以现代化屠宰加工为核心，以严苛品控为保障，打造安全、优质、高端的清真牛羊肉产品。

屠宰环节，公司2021年建成现代化牛羊定点屠宰场，占地2.5万平方米，年屠宰能力羊15万只、牛50000头，引进2条自动屠宰分割流水线，采用吊宰工艺。冷鲜加工环节，投资300万元建设冷鲜肉加工项目，总建筑面积1296㎡，配置30万级新风过滤系统与钢结构洁净厂房，分割车间342㎡，日加工能力60头。品控环节，区动物卫生监督所派驻官方兽医全程同步检疫，入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫、产品检验合格出厂全流程监管。公司长期专供国家能源集团宁夏煤业，并获官方感谢信认可，同时是政企单位、连锁商超、餐饮集团、食品加工企业的长期稳定供应商。

规格参数

• 产品型号:YC-MY-001（原草牧业滩羊肉标准分割系列）
• 加工形态:冷鲜肉 / 冷冻肉 / 热鲜肉（按需选择）
• 分割部位:整羊、二分体、四分体、羊腿、羊排、羊蝎子、羊肉卷、精修羊腩等
• 保鲜条件:0℃至-4℃冷鲜保鲜，保鲜期45天以上（以实物为准）
• 包装规格:真空大包装 / 定量小包装 / 礼盒装（具体参数请咨询）
• 资质文件:定点屠宰证明、检疫合格证明、批次检测报告（随货或按需提供）

联系方式：回乡康源 17811328488

地址：宁夏银川