糖醋排骨 :Sweet and Sour Spare Ribs .“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
材料： 猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。 做法： 1、猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水； 2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味2...
简易版糖醋排骨 糖醋排骨以其酸甜可口、香而不腻被众多美食控所喜爱。但传统的糖醋排骨因制作过程相对复杂，烹饪时间较长而难以登上家庭餐桌。下面这道简易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步骤，简化了过程，也节省了时间，只要掌握好黄金比例1：2：3：4，即使是零厨艺的童鞋也能做出...
糖醋排骨 很香很脆 个人觉得吃多了很甜啊干锅花菜 重头菜 酸菜鱼 黑鱼 3斤2 好吃 鱼片很鲜很嫩啊 吃不完打包
我先来，我喜欢吃芋头，当然第一个会点芋头，长条的糖醋排骨，
糖醋排骨那里的好吃？
味道可口，是一道下饭的好莱。
的长段，用清水漂去血水2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。糖醋排骨...
【常见妈妈菜之糖醋排骨】1.锅里放少许油，中小火放入冰糖，放排骨慢慢炒到糖溶掉，排骨变成金黄色为止。2.完全上色后倒入半碗水，加少许盐，小火煮20分钟。3.水分剩三分之一时加葱白，姜丝，小香芹继续煮3分钟左右。4.开大火，倒入香醋，调中火翻炒约一分钟即可。
今天，婆婆去市场买了大概30元左右的排骨，我就自告奋勇说要做糖醋排骨。糖醋排骨的做法有很多种，我这个是简单易学的
美食当前，情何以堪~~~这样货真价实的糖醋排骨，如何HOLD住你的口水田螺哪都有，苍南桥墩的可以炒成为本地的一大特色，偶家妈妈也炒的好好吃啊敢吃不，还有一种醉虾小学的时候，这个就三毛一个，每天都会省出这三毛来，啃着回家鱼饼，平时拌拌醋，赞啊爷爷的田里有地瓜，我的最爱...
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