糖醋排骨 :Sweet and Sour Spare Ribs .“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,现在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。
店名:外婆家地址:青悦城四楼人均:50推荐指数:2星一句话的概括点评:不好吃不好吃不好吃!!!四个人,10:50到,前面就已经等了17桌了。等了一个小时左右,进去后服务员也不是很热情,大概人太多的缘故醋碟子也用完了,碗也用完了没来得及洗点了七个菜,蒜蓉扇贝、酸菜鱼、...
椒江外婆家天天排队,杭州没有像椒江那么多人,也比较正宗。推荐糖醋排骨,鱼头需要烧半个小时,挺辣。等鱼头上来,其他菜基本吃完。
价格适中,不是大酒店的那种
土豆丝已切好,可是问题来了,怎么烧呢?每次去外面吃饭,好像土豆丝,糖醋排骨是必点的烧不来,炒太嫩不好吃,炒太生也不好吃!
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