白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。
白切鸡 香肠 鱼头
说了，伴着淡淡的鸡蛋香让人吃了还想再吃！旁边有家现磨豆浆店，难得的没有掺水完全原汁原味。 三黄鸡 推荐地：银座街星座美食 广西出口四大名鸡之一的三黄鸡肌肉丰满，皮薄脆口，肉嫩骨细，香滑味美，传到路桥早已成为人们逢年过节宴席上必不可少的佳肴。如用三黄鸡制作白切鸡...
最近想吃家乡的白切鸡，不知道椒江哪个地方做的鸡肉好吃，跪求店名地址
白切鸡每家每户都会做，只是老嫩的区别而已。我给大家介绍下我家的做法吧，你们可以试试，超级简单：原料：三黄鸡、生姜、料酒、盐做法： 1、大锅放水烧开（水以没过鸡为适），把鸡放入，同时放入2片生姜，一小杯料酒，少许盐。 盖上锅盖，1分半钟！关火！千万不要打开锅盖，凉半个...
用老油，根本就出不了味，客人也等不及。这些年川菜概念炒的比较热，大家都一拥而上，其实湘菜相对来说，同样也很辣，一样能满足大家的需求了。 在这里透露个小常识，湘菜主要以小炒为主，投机取巧太难，价格却又上不去，所以普遍的餐饮业，大家都不爱做这个。 粤菜的海鲜，白切鸡...
（味道已经被改为适合日本人口味了），但是中国料理传入日本的历史其实并不久，大致是19世纪末的甲午战争、20世纪初的日俄战争以后，日本人才开始对中国料理感兴趣。东京第一家中国料理餐馆是“永和斋”，1879年由一位中国人在筑地开张，食谱中有松花蛋（皮蛋）、白斩鸡（白切鸡...
没拿，还有个看人家图片有蟹脚但是我去的时候没有了因为荤菜和素菜我几乎没拿~~所以想不大起来有些啥，只能看我拍的照片看看荤菜：毛肚、牛百叶、肠（什么肠我也没看出来）、虾滑、各种丸子、牛肉卷羊肉卷（放在旁边的冰柜里）、香肠素菜：玉米、金针菇、香菇、平菇凉菜：黄瓜、白切鸡...
全部(97)
更多
收藏
