戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕这一基本类型。
今天的戚风蛋糕烤的还算完美,新手上路不太会抹面就用奥利奥做装饰了新年新气象,祝大家平安健康。
材料:鸡蛋,糖,低筋粉,油,水难易指数:1星制作注意点:热水上锅蒸 楼主之前用糯米粉,采用全蛋的方式,做了一个成功的蒸蛋糕。现在是用分蛋式,低筋面粉,试过好几次才成功,真的不容易。准备材料:鸡蛋 2个,糖 35g,低筋粉 55g,油 12g,水 33g采用做戚风蛋糕...
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