戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。
不好意思，没有配图，只有效果图~请见谅哦~~~（要想知道做法，请百度，然后搜索君之，里面有教你怎么做）我只是依样画葫芦，不过第一次做，也算半成功了，最重要的是里面的馅料我用的是蛋乳泥，很美味的）也因为太美味了，我就忍不住多抹了点进去，结果切出来，溢地满蛋糕都是。。。...
于一咬牙一跺脚，买了长草很久的烤箱，原先计划是买来烤箱第一件任务是做月饼，（刚好赶在中秋前把烤箱搬回家）主要长期任务就是做蛋糕（俺妈特别喜欢吃蛋糕，小鱼就以此为借口，美名其曰孝敬老妈），但是小鱼看了攻略一遍又一遍后一直迟迟不肯动手做，多少是完美主义作祟。都说戚风蛋糕...
口感太棒了~~~超级啰嗦：**奶油奶酪（cream cheese），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。奶油奶酪的牌子有很多种，目前国内能买到的有“安佳”和“卡夫”，我个人认为，这两个牌子都不错。**轻乳酪蛋糕的做法类似于戚风蛋糕...
le_12346762524b2dd163929d91.07458867.jpghttp://sns01.19louimg.cn/12_2009/20/middle_13548398054b2dd165185493.64229867.jpg***云朵般柔软的戚风蛋糕...
一、蛋糕体，采用的是戚风蛋糕卷。 二、慕斯部分： 1、200ML淡奶油加20克糖打发； 2、加入一小盒酸奶和3片融化了的吉利丁； 3、加入搅好的芒果泥和芒果粒； 4、倒入放好蛋糕片的慕斯圈中； 5、放冰箱里冷藏。 三、果冻淋面： 将芒果泥和1片融化了的吉利丁混合，倒...
全部(246)
更多
收藏
