【19楼私房菜NO.1】羊年之年年有鱼~
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1、准备好材料，将黄花鱼斜切两刀，加盐，料酒腌制片刻2、将黄花鱼裹面粉，油煎至两面金黄，捞起放盘中待用3、将胡萝卜切丝，蒜切段爆炒4、加水，将煎
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【19楼私房菜】看到第一张图你能猜到几种？
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就看第一张图片，你能猜出几种呢？ 接着往下看吧我往里面加了红枣，枸杞，百合，桂花，桃浆，冰糖，其中桂花和桃浆都是自己亲自采摘，再晒干收藏的
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年夜饭必备凉菜--卤牛肉
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年夜饭必备的牛肉大家都会吃，本人还是最喜欢卤牛肉所以一般这样处理牛肉，然后三十晚上切满满一盆，沾上醋吃，非常美味！牛肉味甘、性平，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉固然好吃，但不宜多吃，吃多了首先要胖（比猪肉脂肪含量少），其次消化不好的
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【19楼私房菜】菜鸟的蟹炒糕！
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第一次凭着感觉螃蟹炒年糕，因为6个人两只蟹够了，所以不加鸡蛋，在饭店吃貌似放上鸡蛋一起炒更美味。螃蟹的好处当然大家都知道：营养较高，含有非常丰富的蛋白质，钙、磷、铁和维生素A、磷脂的含量也较高，对于吃货来说就是好吃两个字，哈哈，年糕又是我最喜爱的主食，两个加一起
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大年初一五味粥--天台人民初一早上必吃之
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大年初一必须吃的早饭，而且必须是男人烧，初一早上女人不能下厨房，我家一直我爸爸在做，我记录一下。 所谓“五味粥”，就是白米、红枣，豆腐、番薯、芋艿五种食品合煮的粥。推究起来，原出于佛寺僧侣，新年祈祷“五福”降临人间，煮此杂羹。 关于五味粥的来历，天台还流传着这样一个故事：元朝末年，朱元璋部将陈祥率领农民起义军自临海攻打天台城，在东横岭
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猪油 酱油 老酒 鸡？ 三杯鸡来了
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相传很久以前，有一个乞丐，与母亲相依为命。一日，母亲病重，久卧在床，奄奄一息。儿子为了尽孝，出外设法讨来一只母鸡来给母亲吃。他把鸡肉放进一只破缸钵，向邻居讨来一杯米酒、一把盐、一匙猪油掺在一起。用炭火炖熟后，喂给母亲吃，不料香气四溢，引来隔壁一位官厨，他夹了块
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【19楼私房菜】这个烧饼老婆最喜欢吃
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我老婆最喜欢吃里面放梅干菜的烧饼了！5元一个。 里面放肉和梅干菜，料很足。 像做包子一样先包好。然后用手拍一下。 用杆子搞扁平 外面放点油 放入烤
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【19楼私房菜】少油油焖笋
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在没有厨房的出租房烧饭，真的是很折腾，一种过家家的感觉，反正最多一个月烧一次，马年最后一次，做完回家......过家家 有没有 在黄岩800只能租到一间 庆幸不是在北京上海 不然就是一个卫生间华联买的雷笋 11、8一斤 这些14元 比肉贵1、笋剥好 洗净2、打开电磁炉 200度 少量油3、油八分熟 入笋4、不断翻炒 5分钟 依旧200度5、翻炒大约5分钟 放入酒 酱油 盐6、酒开后
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【19楼私房菜】白馒头的这种吃法，你试过了吗
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将白馒头切片，放入锅中煎烤，在煎的过程中要不时地添加油，直至白馒头片呈现两面金黄色即可出锅了，一口咬下去，又香又脆，超级好吃，你也可以去试一
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【19楼私房菜】新年之肉棕
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快过年了，没有五芳斋肉棕，咱就自己做呗！材料：糯米3斤 五花肉1斤 棕叶适量 调料：红星二锅头 老抽 生抽 姜 花椒 盐制作过程：1、把五花肉切块 2、把
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黄岩最好吃的泡虾之一 食指大动 胃口大开呀～
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原来在党校门口的泡虾，现在迁移到环保局旁的巷子里进来二十米的地方啦。用料考究，有Q弹鲜滑的虾肉，有着美丽纹理的猪肉，白萝卜丝，葱，梅干菜。关键是油，亲，清澈的淡黄色的油才叫油啊。随着泡虾下锅，翻滚，香味也随之弥漫开来。炸好以后，外焦里嫩，外酥内鲜。打开闻一闻，人
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戚风蛋糕——过年上班族的早餐
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小伙伴还有在上班的吗，你们最讨厌临近春节遇到哪些问题呢？周边的早餐店一般年20左右开始就会陆续闭门不营业的，可怜我们上班的娃没有早饭吃，这个问题很重大啊，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌啊，想想还是得给自己准备好早饭的呀！昨天有发过蛋糕卷的做法，今天来说说戚风吧。人生中第一次烘焙就是戚风蛋糕，真是初生牛犊不怕虎啊，我根本没有意识到戚风会“气疯
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【19楼私房菜】正宗天台饺饼筒
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过年了，天台人民必备食物，听说过年除了在外面吃粽（也是桌席）在家就是靠饺饼筒过日子的~天台的小孩子基本不是很喜欢，但离家久了，读书远了也就成了
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【19楼私房菜】之蛋糕卷
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之前在烘焙群看到有人问蛋糕卷，烘焙一年多，我做的最多的应该就是戚风蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏还有蛋糕卷了。关于尺寸：其实我觉得任何方形烤盘都可
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【19楼私房菜】最爱玉米排骨汤
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骨头汤向来是我的最爱，今天利用一下家里的食材，炖个玉米排骨萝卜汤，如果有山药或各种菇类，也可以放一些，本人最喜欢的还是排骨玉米萝卜鸡腿菇 这样
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【19楼私房菜】自备年货——麦芽糖版牛轧糖
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快过年了，好忙啊，忙着上班，忙着打扫卫生，还要忙着玩烘焙！人格分裂快要……前段时间婆婆拿出一小包牛轧糖，说她朋友做的，我一听就说是棉花糖版的
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jijiqucho之虎皮咕噜糖山楂
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假寂寞之名来浪掷时光，那么，可假回忆之名来调侃初恋，若相遇，只愿书写山楂树下最青涩的酸甜.......jijiqucho之《虎皮咕噜糖山楂》与各位打个照面。这款炒山楂具有活血化瘀作用，其主要作用是消食，体现在化肉食上，特别是年饭后大家进食油腻较多的食物，难免会伤胃，所以这虎皮
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【19楼私房菜】过年菜之咖喱白切鸡
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在广东过年的餐桌都有白切鸡，年底啦为了增加点年味，发发简单的教程，这种鸡的口感是：嫩，滑，清淡爽口。沾着秘制调料吃很爽口说说广东人的做法，都是水开后放入鸡，煮七分钟，闷5到13分钟。具体要看鸡的大小，而且他们喜欢骨头里带血。不过我们尽量煮熟一点。然后捞出放冰水里面放置凉透。让鸡肉嫩而滑，鸡皮爽口。又带点鸡的甜味。是不是你也喜欢吃呢然而小吕加入
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【19楼私房菜】小试剁椒鱼头
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有一阵子，坐901或902，公交车移动电视老放剁椒鱼头的做法，所以耳读目染，凭着记忆瞎做一下，貌似用的鲜辣椒，这个季节家里只有干辣椒，将就一下，就是影响颜色，味道不错1、洗净鱼头2、没有鲜辣椒 用酒把辣椒干泡泡 只能这样了 3、铺上姜腌制半小时 4、大火蒸20分钟出锅，就是没
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【19楼私房菜NO.1】花生小小酥
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材料： 低粉 130g 花生 80g 糖粉 55g 黄油55g 鸡蛋 1 个 制作过程：1、烤箱150度预热，花生米放入，中层烤15分钟（我烤得不够熟，建议再烤几分钟）2、
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年货你们买了吗？超市-贪吃行-淘宝
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每年我们家年货都要买很多零食，用我老公的话来说,超市明天关门了吗？还是过完年超市不开了？每年超市去一趟，贪吃行去一趟，淘宝再买点。周末刚去贪吃
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【半僧淡淡吃】冬天里的虾仁鲜肉冬笋香菇小葱饺子
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冬夜，江南小城街口，会有饺子馄饨摊，很是诱人的。昏黄的灯火，热腾腾的水汽，三三两两的食客。他们在享受汤汤水水带来的温暖感受。洒家有时候在这摊点上吃碗馄饨或饺子，也不是因为饿了吃，也许是对这小城的回味或念想什么？周末今天，在家中做了几十个饺子，与父母一起吃上几个
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过年菜之卤鸡（烧鸡）
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首先介绍下，小吕老家在江西三清山底下，我们那边有个过年吃烧鸡的习俗。在过年的时候我们那每家每户都要做烧鸡。昨天在群里许多朋友也说起了烧鸡。也
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【19楼私房菜】荠菜饺子
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总觉得饺子是北方特产，汤圆才是我们南方的美食，但是现在美食哪还分南北啊、国界啊，我就特别爱吃饺子。我吧，比较爱北方得饺子，北方阿姨做得饺子，
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相当文艺范的三色吐司
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这段时间，面包是入迷了，昨天整了个三色面包，因为切得太急，缩腰，S型小身板出来，吐司变屌司，白白浪费我的日本宇治抹茶粉，肉痛呀，不得不今天又整
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【19楼私房菜】+椰容手环面包
1个月前 收录
屈指，悄数，年的日子，二月的天书错让五月的暖阳散落，春，你可知么？有枝上新芽，有花间舞蝶，还有一份与时光的暧昧，与甜品邂逅的小心情。 主料：
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【19楼私房菜】小厨娘之香脆鸡胗
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大家好 今天继续发一道我的处女作 啤酒香脆鸡胗，我个人觉得值得推荐的一个菜，比较重口味也比较下饭，我喜欢吃哈哈 做起来也比较简单 大家可以自己动
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【19楼私房菜】咸味泽子豆腐
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昨天4个人去探路，为明年寻找徒步路线，去亲戚家蹭饭，那边泽子（音译，学名白栎，又名橡子）有名，而且是自家纯手工制作，经过采摘、晒果、去壳、晒肉
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【19楼私房菜】之口味鸭（不要谈qin色变呦）
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感谢大家长期以来的支持哦，最近刷屏比较频繁，啊哈哈哈……这期，想在大家谈qin色变的特殊时期，给大家煲点心灵鸡汤喝喝。台州又有禽流感了，所以鸡鸭鹅是要又被打入冷宫的节奏了么。上次传蒸香滑鸡翅的时候就有人担心了，其实我也是个胆小要命的人，但是尽量做到不盲从。经过上次
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【19楼私房菜】少女鸡片+酸菜鱼+水煮肉片+豉香鲫鱼
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今天发的不是秀厨艺，而是教大家制作一些基本的川味，首先谈谈少女鸡片，以前就有好几位网友问过我怎么做，因为就连百度也缺少这种做法的美食帖子，吃
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【19楼私房菜】锡纸酱烤排骨
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以前也参加过19楼的活动，可是都没有这次来得认真，发着低烧还在编辑帖子，这算什么事儿啊……废话不多说，直接奔入主题了，真的头好晕。我本来是不爱
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【19楼私房菜】姊妹们，小试酸菜鱼~
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妹子多了，住一起才算是生活，姐找到黄岩的组织了，老乡家聚餐，都是我们自己烧的，小试了下酸菜鱼，感觉不错，一条活黑鱼也就店里的半斤价格，给力，
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【19楼私房菜】吃货的世界你不懂
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这个也算自己参与一个小步骤吧，哈哈，毕竟还是有参与，所以上传一下，在天台这种吃法是大饼和油条的完美结合，发给大家看看，在三区我貌似真的没有看
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