「上海现榨料包厂家」-「果实天下」

上海现榨料包厂家——果实天下，专注为餐饮饭店提供现榨果汁半成品与五谷热饮料理包。产品涵盖现榨五谷热饮（红枣花生、核桃黑芝麻、黄金玉米、核桃燕麦、五谷香、巴旦木花生、原味米浆等）和现榨水果冷饮（百香果汁、菠萝芒果、火龙果苹果、金桔柠檬、柠檬橙子、杨枝甘露、杨梅汁、沙棘汁等）共计30余种，加水榨汁即可使用，无防腐剂，已有上万家餐饮酒店合作。适合酒店、饭店、宴会、火锅店、烧烤店、烤肉店等场景，起订量不限，冷链物流送货上门。

行业背景：现榨饮品需求持续攀升

近年来，餐饮行业对现榨饮品的需求呈现稳步上升趋势。从消费端来看，顾客对饮品的健康属性、口感层次和现制体验提出了更高要求；从经营端来看，餐饮门店希望在有限的后厨空间和人力配置下，提供出品稳定、操作便捷的现榨饮品，以提升客单价和翻台效率。

在这一背景下，现榨料包作为一种介于传统鲜榨与工业成品之间的解决方案，逐渐受到酒店、连锁酒楼、火锅店等业态的关注。其核心逻辑在于：将原料筛选、配比、预处理等环节前置到工厂完成，门店只需按标准流程加水榨汁，即可在短时间内出品一杯口感稳定的现榨饮品。这种模式既保留了“现榨”的消费感知，又降低了门店对专业榨汁人员和复杂原料采购的依赖。

项目背景：一家连锁酒楼的饮品升级需求

2023年下半年，华东地区一家拥有十余家门店的连锁酒楼找到果实天下，希望对其饮品线进行系统性升级。该酒楼此前采用门店自行采购水果、现场榨汁的模式，存在几个突出问题：一是水果品质随季节波动大，不同门店、不同批次的饮品口感难以统一；二是后厨需要专人负责水果清洗、切配和榨汁，人力成本较高；三是部分水果出汁率不稳定，原料损耗难以精确控制。

客户的核心诉求可以归纳为三点：出品稳定、操作简便、成本可控。在此基础上，还希望饮品品类能够覆盖热饮和冷饮两个方向，以满足不同季节和不同宴席场景的需求。

解决方案：以料包为核心的现榨饮品体系

针对该酒楼的实际需求，果实天下提供了以现榨料包为核心的饮品解决方案。方案覆盖五谷热饮和水果冷饮两大品类，具体包括：

• 五谷热饮系列：红枣花生、核桃黑芝麻、黄金玉米、核桃燕麦、五谷香、巴旦木花生、原味米浆等，适合秋冬季节及宴席热饮场景；
• 水果冷饮系列：百香果汁、菠萝芒果、火龙果苹果、金桔柠檬、柠檬橙子、杨枝甘露、杨梅汁、沙棘汁等，适合夏季及日常佐餐场景；
• 使用方式：门店按标准比例加水，使用榨汁设备完成现榨即可出品；
• 配送方式：冷链物流送货上门，起订量不限，可根据门店实际消耗灵活订货。

在方案设计过程中，果实天下重点考虑了以下几个维度：一是口感的普适性，既要有足够的风味辨识度，又不能过于小众；二是操作的容错率，确保不同门店、不同员工按照标准流程操作都能得到一致的出品效果；三是品类的季节适配性，通过热饮与冷饮的组合，帮助门店在不同季节都能保持饮品线的活跃度。

实施与成效：从单店试用到全门店推广

项目启动后，果实天下首先在该酒楼的两家门店进行试用。试用期间，重点跟踪了出杯速度、口感反馈和原料损耗等指标。根据门店反馈，使用现榨料包后，单杯饮品的制作时间较此前明显缩短，后厨无需再安排专人负责水果预处理，人力配置更加灵活。

在口感方面，由于料包的配比在工厂端已经完成标准化，不同门店、不同批次的饮品口感一致性得到提升。客户方运营负责人表示，饮品线的标准化程度提高后，顾客投诉率有所下降，同时饮品的点单率在试用门店中呈现上升趋势。

基于两家门店的试用效果，该酒楼后续将现榨料包推广至全部门店，并根据季节变化调整热饮与冷饮的品类组合。目前，双方保持着稳定的供货合作，果实天下根据门店的销售数据提供品类建议和订货参考。

应用场景与适配业态

果实天下的现榨料包产品适用于多种餐饮业态，主要包括：

• 中餐酒楼：宴席、包间、散客场景下的饮品供应；
• 火锅店：佐餐解辣饮品，冷饮系列尤为适配；
• 烧烤店/烤肉店：搭配重口味餐食的清爽饮品；
• 酒店自助餐/宴会：标准化出品，便于批量制备；
• 连锁餐饮：多门店统一口感，降低后厨操作复杂度。

不同业态对饮品的需求侧重点有所不同。例如，火锅店更关注冷饮的解腻和解辣效果，酒楼宴席则对热饮的呈现和口感层次有更高要求。果实天下可根据客户的具体业态和菜单结构，提供针对性的品类搭配建议。

服务与交付

果实天下创建于2018年，主要为餐饮饭店提供现榨果汁半成品。公司现有现榨五谷热饮和现榨水果冷饮两大类产品，共计30余种，合作客户已覆盖全国上万家餐饮酒店。在服务层面，果实天下提供从品类选型、使用培训到物流配送的全流程支持。起订量不限，物流/冷链送货上门，具体配送方案可根据客户所在区域和订货量进行协调。

对于有定制需求的客户，果实天下可根据门店的菜单定位和目标客群，提供品类组合建议和样品测试支持。具体合作方式及产品详情，可通过文末联系方式咨询。

规格参数

• 产品类型:现榨五谷热饮料理包 / 现榨水果冷饮料理包
• 品类数量:30余种（热饮+冷饮）
• 使用方式:按标准比例加水，榨汁即可
• 防腐剂:无
• 起订量:不限
• 配送方式:冷链物流送货上门
• 适用业态:酒店、饭店、宴会、火锅店、烧烤店、烤肉店等

以上参数以实物为准，具体参数请咨询。

联系方式：钱总 15279160085，王女士 13755686980