「河北水果料包平台」-「果实天下」

「河北水果料包平台」是果实天下面向河北及全国餐饮市场推出的现榨饮品原料供应方案，主要解决酒店、饭店、火锅店、烧烤店等场所在鲜榨果汁与五谷热饮出品上「现榨费时、口味不稳、损耗难控」的问题。平台以标准化料包为核心，餐饮后厨只需加水榨汁即可出杯，无需采购多品类鲜果、无需专业果切人员。适合中餐酒楼、连锁火锅、宴会承办、烤肉店等有饮品增项需求的餐饮门店，起订量不限，支持冷链送货上门。

项目背景：餐饮门店现榨饮品的三个现实痛点

在河北地区，不少中餐酒楼和火锅店的菜单上都有「鲜榨果汁」这一栏，但真正把它做成稳定利润项的并不多。果实天下在服务餐饮客户的过程中，接触到大量类似反馈，问题集中在三个方面。

• 原料采购繁琐：百香果、芒果、火龙果、金桔、柠檬等水果季节性强，门店单次采购量小，品质参差，价格波动大。
• 人工与损耗高：鲜果需要清洗、去皮、切配，占用后厨人力；当天用不完的水果易氧化变质，损耗直接吃掉毛利。
• 出品不稳定：不同员工榨出的浓度、甜度、口感不一致，顾客复购意愿受影响，也增加了门店的客诉风险。

这些痛点的本质，是门店把「鲜果加工」这道工序压在了自己后厨，而这道工序恰恰是最难标准化的一环。

需求分析：客户到底需要什么样的饮品方案

以河北一家中型中餐酒楼为例，其宴会包桌常有赠送饮品的需求，同时散客也有单点果汁的诉求。门店的核心诉求可以归纳为四点：出品要快、口味要稳、操作要简单、成本要可控。换言之，门店需要的不是「水果」，而是「可以直接出杯的饮品解决方案」。

果实天下将这一需求拆解为两个产品方向：一是现榨水果冷饮料理包，如果汁类料包；二是现榨五谷热饮，如红枣花生、核桃黑芝麻、黄金玉米、核桃燕麦、五谷香、巴旦木花生、原味米浆等。冷热搭配，覆盖四季菜单，门店无需分别对接多个供应商。

解决方案：果实天下的料包产品与使用方式

针对上述需求，果实天下提供的是一套「料包+加水榨汁」的轻量化方案。门店收到冷链配送的料包后，按操作说明加水榨汁即可出杯，不需要额外添加防腐剂，也不需要复杂的调配流程。对于后厨而言，这意味着饮品出品从「采购+加工」简化为「取包+榨汁」两个动作。

在口味设计上，果实天下的料包做了科学搭配，比如果汁类中的百香果汁、菠萝芒果、火龙果苹果、金桔柠檬、柠檬橙子、杨枝甘露、杨梅汁、沙棘汁等，五谷热饮中的红枣花生、核桃黑芝麻、黄金玉米、核桃燕麦等，共计30余种，门店可以根据自身菜系和客群选择组合。酒店、饭店、宴会、火锅店、烧烤店、烤肉店均可使用。

实施与成效：从单店试用到稳定复购

以河北某火锅门店的合作为例，该店此前在自助料台旁设有鲜榨果汁档口，但受限于水果损耗和人工，实际出杯量有限。接入果实天下料包方案后，门店将果汁档口简化为加水榨汁操作，减少了鲜果切配环节，出杯效率提升，同时口味保持一致，顾客反馈趋于稳定。门店随后将果汁纳入套餐搭配，形成新的饮品收入项。

需要说明的是，不同门店的菜单结构、客单价、出杯量存在差异，具体成效以门店实际运营情况为准。果实天下目前已有上万家餐饮酒店有过合作，涵盖全国连锁酒楼、火锅店等业态，起订量不限，物流与冷链送货上门，门店可根据经营节奏灵活补货。

服务与交付：面向河北餐饮客户的供应保障

果实天下创建于2018年，长期为餐饮饭店提供现榨果汁半成品，在供应链和餐饮渠道服务上积累了经验。面向河北及周边地区客户，平台提供从选品建议、用量测算到冷链配送的对接服务，门店可通过电话咨询产品目录与报价。对于宴会、团餐等有集中用量的场景，可提前沟通备货安排。

在交付环节，料包采用冷链运输，门店收货后按包装说明储存即可。具体配送时效、起订量与价格，因地区与品类不同而有所差异，建议直接联系确认。

规格参数

• 产品类型:现榨水果冷饮料理包 / 现榨五谷热饮料理包
• 口味数量:30余种，含果汁类与五谷热饮类
• 使用方式:加水榨汁即可，无需额外添加防腐剂
• 适用场所:酒店、饭店、宴会、火锅店、烧烤店、烤肉店等
• 起订量:不限，支持按需补货
• 配送方式:物流/冷链送货上门，全国发货

以上参数以实物为准，具体规格、口味及价格请咨询确认。

联系方式：钱总 15279160085；王女士 13755686980。地址：全国发货，详情请来电咨询。