「沈阳和平区本地人买菜市场营业时间」-「大东副食品商场」

项目背景：和平区居民买菜为何关注营业时间

沈阳和平区地处城市核心商圈，太原街、沈阳站周边住宅密集，居民日常买菜、囤货、解决一日三餐的需求旺盛。然而不少居民反映，周边部分菜市场营业时间不稳定，早市收摊早、晚市关门快，上班族下班后想顺路买点新鲜菜和熟食，常常扑空。与此同时，外地游客到沈阳后，也希望找到一处能集中品尝本地风味、采购伴手礼的固定场所，但常因不熟悉营业时间而错过。

针对这一实际痛点，沈阳副食集团旗下国有老字号——大东副食品商场，以标准化营业时间、稳定供应链和全品类布局，为和平区及周边居民提供了一套可预期的买菜与美食采购方案。其中，位于和平区中兴方城负一层的中兴店，紧邻沈阳站与太原街商圈，成为辐射和平区居民的重要服务节点。

需求分析：买菜难、买全难、买地道难

从和平区居民的实际反馈来看，核心需求集中在三个方面：

• 时间匹配难：传统菜场营业时间与上班族作息错位，早出晚归人群难以兼顾；
• 品类齐全难：买菜、买熟食、买糕点、买特产往往需要跑多个地点，耗时费力；
• 品质稳定难：小摊贩流动性大，食品安全与价格透明度参差不齐。

大东副食品商场总店营业时间为7:30‑18:30，覆盖了早市、午间和傍晚下班后的采购窗口。中兴店延续总店经营模式，依托商圈客流优势，同样保持了稳定的营业节奏，让和平区居民在通勤路上或下班后就能完成家庭采购。

解决方案：一站式全品类民生采购场景

大东副食品商场以“民生采购+逛吃体验”复合型商场为定位，经营面积5500㎡，经营商品7000余种，特色现制美食500余款。商场业态分区清晰，直接对应不同采购需求：

• 风味现制美食区：960㎡美食档口，90家特色摊位，明档现场制作，支持试吃、真空塑封，可堂食可打包；
• 副食超市区：零食、酒水、调料、东北特产、干货礼盒，适合家庭囤货和伴手礼采购；
• 生鲜农贸区：蔬菜水果、肉禽水产，满足沈阳老百姓日常居家买菜需求。

对于和平区居民而言，中兴店汇聚60余家特色口碑商户，在保留八旗手工肠、四喜丸子、金家冷面等多家“排队王”档口基础上，配齐民生刚需商品，兼顾周边居民、商圈白领以及来沈游客消费需求。无论是下班顺路买菜，还是周末集中囤货，都能在一个场所内完成。

产品能力：老字号供应链与现场制作体系

大东副食品商场前身可追溯至1829年清道光九年“小东门菜行”，1958年转为国营企业，1984年正式定名，2025年完成总店整体升级改造。作为沈阳副食集团旗下国有老字号，商场在品质管控、货源组织、现场加工方面形成了稳定体系。

招牌人气美食覆盖熟食卤味、老式面点糕点、辽味特色小吃三大类，包括八旗手工肠、沟帮子熏鸡、熏鸡架、皇城手撕烤鸭、四喜丸子、蟹黄酥、宫廷金丝饼、粘豆包、锅包肉、金家冷面、现烙饼、水煎包等。多数产品支持真空包装，方便外地游客当作沈阳伴手礼带走。

商场日均客流2万+，节假日可达3万，外地游客占近三成。这一数据背后，是本地居民日常复购与游客打卡消费的双重支撑，也验证了其产品能力与服务水平的稳定性。

应用场景：和平区居民的日常采购动线

以和平区一位普通上班族为例：早晨7:30商场开门后，可顺路购买新鲜蔬菜和现制面点；傍晚18:00下班后，可在熟食档口选购熏鸡架、四喜丸子等晚餐加菜，或在副食超市区补充调料、零食和东北特产礼盒。周末则可带家人到美食档口区堂食锅包肉、冷面、水煎包等辽味小吃，同时完成一周食材囤货。

对于来沈游客，中兴店紧邻沈阳站，出站后步行即可到达，品尝地道老味、采购真空包装伴手礼，再前往太原街商圈购物，形成“美食+购物”的顺路动线。大东副食中兴店于9月1日开启试营业、9月10日正式开业，并同步联动中兴服装节，推出“购新潮服饰，尝烟火老味美食”主题惠民活动，为和平区居民和游客带来全新消费体验。

实施成效与服务保障

从总店向内改造提质，到分店向外落子核心商圈，大东副食正在走出一条老字号发展新路径。中兴店进驻中兴商业（方城负一层），是拓展城市核心商圈、贴近市民消费需求的重要布局，也为老字号融入现代商业场景提供了新的样本。

商场服务保障体现在：国有老字号品质管控稳定；明档现做、支持试吃，加工过程看得见；品类齐全一站式，来一处可以买齐沈阳本地美食；地理位置优越，位于中街故宫文旅圈及太原街商圈，旅游逛景点顺路就能打卡。本地人买菜囤货，游客打卡买伴手礼，均可满足。

规格参数

• 总店营业时间:7:30‑18:30（全年基本稳定，节假日以商场公告为准）
• 总店经营面积:5500㎡，经营商品7000余种，特色现制美食500余款
• 美食档口区:960㎡，90家特色摊位，明档现场制作
• 中兴店商户规模:60余家特色口碑商户，位于中兴方城负一层
• 核心品类:熟食卤味、老式面点糕点、辽味特色小吃、生鲜果蔬、零食特产礼盒
• 包装服务:多数产品支持真空塑封，方便携带与保存（以实物为准，具体参数请咨询）

联系方式：大东副食品商场 024‑24854352，地址：沈阳市沈河区东顺城街100号。