普洱茶杀青不足叶底图片-普洱茶杀青的目的是什么
精彩评论
大壮
2023-10-12普洱茶在杀青过程中使用过闷黄工艺的基本多多少少都会出现叶底轻柔易碎、粘手、泥化的问题，一般分锅内闷黄和出锅热闷两种。(采用过闷黄工艺的普洱茶新茶喝着还不错，几乎不苦不涩。
小不正经
2023-10-12综上，杀青对普洱茶品饮、存转化十分关键，对杀青师的加工技艺有着很高的要求。杀青或轻或重都不可以，需要一个刚刚好的程度，茶品才能够保持优质的品质。
KevinHwang
2023-10-12若叶底有红梗出现，则说明可能是在运输过程中被闷着、摊晾时间过短或是杀青不足、揉捻不到位等原因。其次是看叶底的整碎程度，即茶叶的老嫩、大小、厚薄等是否比较统一。机器杀青效率高、清洁、环保，度可控，普洱茶喝多了也会失眠么升降及时，模拟手工，焖抖结合，它的高效和稳定性是手工杀青无法比拟的。
你压着我腿毛了
2023-10-12答：普洱生茶的叶底多见黄绿、橙黄的颜色。部分杀青不足的普洱茶，其叶底泛青，颜色更为活，但口感不佳；部分杀青过度的普洱茶，叶底呈现墨绿的色泽，香重但不耐泡。
黄继新
2023-10-12关于陈年普洱熟茶的辨别就介绍到这，如果你对此不是特别了解，建议大家在购买前可以到茶叶店进行了解，或是上网查阅一些关于这方面的知识。 普洱茶原味的回忆 普洱生茶所特有的味道。加工熟茶前，普洱原料要经过锅式杀青或滚筒杀青，反复揉捻后放在阳光下暴晒。有些毛茶经过高烘焙，不耐高的微生物被杀死，存活的微生物不能够继续发酵。所以，加工方式是否合理。
尔雅
2023-10-12看普洱茶的色泽 优质普洱茶的叶底，叶肉厚软，叶面颜色呈青墨色，表面油润光，反光强，没有色泽黯淡之处。 如果叶底呈现为红梗红叶的现象。如果叶底呈现为红梗红叶的现象，说明摊晾之前的运输过程中被“捂”着、摊晾过程中堆积太厚、摊晾时间不足、杀青过生、揉捻不到位等。观看叶面展开度 优质普洱茶的叶底。
