一、绞股茶的制作方法

1. 选材

绞股茶的原料为绞股应选择新、无病虫害的绞股叶片。采摘时以清晨为佳此时叶片饱满、水分充足。

2. 洗净

将采摘的绞股叶片放入清水中反复冲洗去除表面灰尘和杂质。洗净后将叶片捞出沥干水分。

3. 破碎

将洗净的绞股叶片放入破碎机中实行破碎解决。破碎后的叶片应呈碎片状，有利于提取有效成分。

4. 蒸煮

将破碎的绞股叶片放入蒸煮锅中，加入适量水用大火煮沸。煮沸后，转小火蒸煮10-15分，使叶片中的有效成分充分释放。

5. 榨汁

将蒸煮好的绞股叶片取出，用榨汁机实行榨汁。榨汁期间，应关注调整榨汁机的筛网径，使汁液中的杂质尽量少。

6. 过滤

将榨好的绞股汁液实过滤，去除杂质。过滤后的汁液应呈绿色，清澈透明。

7. 浓缩

将过滤后的绞股汁液放入浓缩锅中，加热浓缩至一定程度。浓缩期间，应关注火候，防止烧。

8. 干燥

将浓缩后的绞股汁液放入干燥机中实干燥解决。干燥后的绞股茶应呈粉末状。

9. 包装

将干燥后的绞股茶粉末实分装，封装于密封袋中，以便保存和销售。

二、绞股茶的功效与作用

1. 健胃消食

绞股茶具有健胃消食的作用，对食欲不振、消化不良等症状有良好的缓解作用。

2. 降脂减肥

绞股茶中的有效成分能减少血脂，减少脂肪堆积，对减肥有一定的帮助。

3. 抗氧化

绞股茶中的多种抗氧化成分能清除体内自由基，缓衰老。

4. 抗疲劳

绞股茶具有抗疲劳作用，能增强人体耐力，增强免疫力。

5. 镇静安神

绞股茶中的有效成分能镇静安神，对失眠、虑等症状有缓解作用。

6. 抗病

绞股茶具有抗病作用，能抑制病复制，预防感冒等疾病。

三、绞股茶的食用方法

1. 泡茶饮用

将绞股茶粉末放入茶壶中，加入适量开水，搅拌均匀，待茶水冷却后即可饮用。

2. 煎煮饮用

将绞股茶粉末放入煎锅中，加入适量水，煎煮至汁液浓缩，去渣取汁，冷却后饮用。

3. 配制保健茶

将绞股茶与其他材如枸杞、红枣等搭配，制成保健茶，具有更好的保健效果。

4. 煲食用

将绞股茶与肉类、蔬菜等食材搭配，煲制成，既能调味，又能保健。

绞股茶的制作方法简单易学，其功效与作用丰富多样，食用方法也灵活多变。在日常生活中，咱们可充分利用绞股茶的优势为本身和家人带来健与快乐。