莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。
莲子汤，真的好吃又清爽。酒酿，吃多了有点腻。油条，卖油条阿姨说月入上万都是有的
莲子68一斤，还有一种40一斤，拼多多有小莲子15元一斤的，有点不敢买，不知道好吃不好吃。莲子汤我是很喜欢喝的台州小帮帮06炖了3小时
肥肉；饮食清淡不油腻，避免食用辛辣刺激性食物、油炸油腻食物；保证饮水量，首选白开水，少喝或不喝含糖饮料。每天喝水1500-2000毫升。合理运用药膳进行食养和食疗，结合冬季气候特点，推荐使用雪梨罗汉果水、玉米须橘皮水、白萝卜蜂蜜水、核桃葱白生姜汤、梨汤、山药冬瓜莲子...
、肉糜、豆腐干和花生米等。还有，糟羹一般是用来当作晚餐的，而对于一些天台人而言，糊辣沸是忙到半夜再回家吃的，有夜宵之意。做一锅糊辣沸，得先把各种配料切成丁、炒熟，再用淀粉或米粉调水拌和，烧熟成糊状即成。如今，糊辣沸也有做成甜的。在食材上，有人会加入桂圆肉、红枣和莲子...
立秋了，第一杯奶茶没喝到大溪方山里面的莲子汤喝到了。
夏天胃口差适合吃这养生粥，鲜莲子鲜兰州百合，鲜美……
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