炖排骨是传统美食的一种，由牛排、萝卜、香菇、鸡蛋和栗子等烹饪而成。
.肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。2.炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。3.倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。4.最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。 5.莲藕炖排骨...
参莲饮等，均具补肺益肾之效。年过九十调肾气年过九旬，肾气即将枯竭而经脉空虚，人体就会出现腰膝酸软、怕冷多病之肾元不足的症状。补益肾气可用壮阳之品，如鹿茸、巴戟天、淫羊藿、肉苁蓉、蛤蚧、紫河车等补阳抗衰老。也可用熟地黄、山茱萸、肉苁蓉、怀牛膝各15克，水煎取汁，炖排骨...
自萝卜炖排骨，南瓜汤，大蒜苗炒金针菇
很久没发美食贴了，有点儿手痒来秀一下昨晚做的香菇炖排骨饭吧！做法很简单哦：1，准备原材料：干香菇五六个，大米，排骨，生姜，黄酒，盐2，将排骨放入滚水中淖一下，然后取出来备用。3，锅中放少许油，放入姜末，然后倒入排骨不断翻炒。4，等排骨外表有点焦黄之后，放入香菇，料酒...
一件足以乐开花的事，“现在日子好，土豆也就当菜的份儿”。在椒江打工的内蒙古小伙阿木尔则说，在他的家乡，土豆早已是主食的地位，土豆是菜，也是饭。在椒江这两年，他和老乡经常会去蔬菜批发市场一次性买百来斤土豆，放着慢慢吃。而对于土豆的吃法，酸辣土豆丝、炒土豆片和土豆炖排骨...
乐开花的事，“现在日子好，土豆也就当菜的份儿”。 在椒江打工的内蒙古小伙阿木尔则说，在他的家乡，土豆早已是主食的地位，土豆是菜，也是饭。在椒江这两年，他和老乡经常会去蔬菜批发市场一次性买百来斤土豆，放着慢慢吃。 而对于土豆的吃法，酸辣土豆丝、炒土豆片和土豆炖排骨...
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母亲节快到了,想说应该表示下,然后晚上烧了三个菜.青椒炒虾仁,腊肠炒玉米胡萝卜,玉米炖排骨,这都快把我累死了..想说我妈也真是辛苦啊,平时每天烧饭. 就拍了两个菜,最后玉米炖排骨来不及拍了.个人感觉那个腊肠炒玉米胡萝卜很难吃,因为我是用黄油炒的,结果可想而知..我自...
原料：东北酸菜、猪肋排、粉条（最好是土豆宽粉）我手头没有只好用绿豆粉、料酒、盐、葱姜。做法：1、酸菜洗净浸泡15分钟，在菜帮较厚的部位，用刀片开2、3片后切细丝（越细越好）；2、再用清水冲洗后捏干水分；3、粉条用清水浸泡至软剪成合适的长段；4、排骨洗净，放入煮锅，加...
麻糍虽然好吃，但是太甜、不易消化，如果家里有老人和小孩，不建议多吃。凉拌皮蛋是加工食品，同样不适合有老人和小孩的家庭。 仙居王小姐的年夜饭菜单 餐前菜：莲子甜汤、泡鲞（鸡蛋、面粉、腌带鱼，油炸而成）、炸油豆腐。 热菜：红烧肉、红烧鱼、肉皮羹、香菇羹、冬笋炖排骨...
第一集 自然的馈赠1，香格里拉 松茸2，江浙地区 冬笋 油焖冬笋3，广西柳州 酸笋 黄豆酸笋小黄鱼4，云南大理 诺邓山区 诺邓盐 血肠 火腿 莴笋炒火腿 火腿炒饭5，湖北嘉鱼 藕 莲藕炖排骨6，吉林查干湖 湖水大鱼 鱼头泡饼（北京）7，海南 香煎马鲛鱼 酸菜鱼汤 水...
是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。 3、炖山药山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨...
酸盐和鸟苷酸盐。两者同煮，味道更鲜。而若把萝卜与牛肉一起煮，就只能依靠牛肉产生鲜味了。同样的道理，蘑菇(尤其是香菇)含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在煮的过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，从而会产生浓得化不开的鲜味。改善口感和口味。代表菜：木瓜炖排骨...
好想念老妈做的炖排骨，可惜离家太远不能回家，椒江哪有好吃的炖排骨呢？
一、炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。 注意： 1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差...
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