毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是直辖市重庆的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
某心心的毛血旺，现煮的，28元，大概四片血，三片肉，一片毛肚，四只虾，豆芽，花菜，莴笋，分量一般般
北京烤鸭http://image.pic.didai.com/mp_b/3/2007_11/26/2007_11_26_13_14_45_52312_0_0.jpg 北京二锅头——也是特产哦http://image.pic.didai.com/mp_b/3/200...
店名：川渝小灶地址：界牌人均：12元推荐指数：4星。（5星：非常好4星：好3星：一般2星：不太好1星：糟糕透了）一句话的概括点评：第一次点的毛血旺里面有猪肉片，查了下正宗的重庆毛血旺里面的确也有猪肉，还有鳝鱼片，鱿鱼片，肥肠。由于价格的关系，哪怕大点的饭店也只是牛肚...
前天在杭州想想时间比较早就弯到马塍路的外婆家去吃个饭，本来是想回味下美妙的菜肴，可结果非常失望，菜得味道寡淡无味，那个牛仔骨还是不新鲜有股味道的，剩上来的饭又是冷的，不知道放了多久，在草草吃完，要买单之际，听见隔壁桌说，着么搞的这个毛血旺这么冷的，嗨，是我们今天运气...
本人是四川的 所以很爱吃辣 更爱毛血旺 所以自己在家做了份试试 感觉还不错哦
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