【秀厨艺】超好吃的红豆沙面包教程来了
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所需食材：高筋面粉、牛奶、糖、鸡蛋液、酵母粉、盐、黄油、红豆沙，比列没有，按照自己喜欢来。做法：1?6?6?1?5所有的食材放入碗里搅拌，黄油跟红豆沙先不放2?6?6?1?5开始揉面（大概揉个十几二十分钟吧）然后加入黄油再揉个二十分钟左右3?6?6?1?5揉好了盖上保鲜膜发酵至两倍大，手指戳一下，面团不回缩就可以啦4?6?6?1?5把面团拿出来按压排气，切成一小段放好，然后
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【秀厨艺】用手抓饼做南瓜派
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最近在B站上刷到不少用手抓饼皮做酥皮的美食，用家里的剩余材料做了个南瓜派。依旧先附上成品图材料：手抓饼皮、南瓜、（鸡蛋、黑芝麻）教程：·南瓜蒸熟倒去汁水压成泥，手抓饼皮拿出来在室温下解冻。·把南瓜泥放在变软的手抓饼皮中间，借住底下的塑料纸简单包起来。·倒扣进烤盘
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【秀厨艺】卤墨鱼
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【秀厨艺】卤墨鱼做法：1、将墨鱼洗净焯水备用。2、锅上火入底油，用葱、姜、蒜炝锅，投入八角、桂皮、辣椒、墨鱼略煸，倒入老抽先将墨鱼炒上色，烹料
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【秀厨艺】懒人的酸菜鱼
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超市买的酸菜鱼底料，什么都有，只要鱼就行。本来想黑鱼，疫情上菜场都没有黑鱼，龙利鱼便宜又大份，可以有！炒一炒，放一放，搞定！鱼调料20，龙利鱼
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【秀厨艺】南瓜蒸蛋糕
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家里材料越来越少了，南瓜自从上次做了南瓜版油圆后就丢进冰箱没做过了，昨天晚上终于下手了为了防止浪费，决定把南瓜霍霍完，蛋糕蒸出来口感跟烤箱烤出来比要湿润一点，很蓬松哈南瓜蒸熟碾成泥，过筛后会比较细腻，也可以略过这一步材料：鸡蛋3个，低粉80克，牛奶15克，油 25克，糖25克感觉不够甜，喜欢甜的可以适当增加方子是这个，量依据自己的情况增减，我把南瓜
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【秀厨艺】芋头饭
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下午看厨房还有几个芋头，刚好我弟买了一斤多肉回来，那就安排了。肥肉下锅煸出油，放入生姜瘦肉，香菇，煸炒变色放入芋头，各种翻炒，放入洗好的米，
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【秀厨艺】汤圆
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芝麻馅，放了点椰子油，有淡淡的椰香。一年一次这次只做了10个，很费时间。下午邻居给我送来了一大袋的蔬菜，太幸福了！冰箱里已经塞不下了，还一颗大
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【秀厨艺】制作心太软
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本来想半成品的！实在是出不去，然后自己做吧用芝麻拼拼凑凑字（恭喜发财）红枣.糯米粉.桂花蜜三大材料！糯米粉加入温水揉成团！把红枣用剪刀剪一个口
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深夜犯罪的芝士蛋糕
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看到冰箱还有一份芝士，就想试试，没想到格外成功，大晚上连吃三块原料:奶酪芝士120g,纯牛奶70g,黄油30g,白糖40g,低筋面粉25g,玉米淀粉25g,4 颗鸡蛋(因为我是土鸡蛋，比较小，用了4个，你们可以用3颗)做法:黄油，芝士隔热水化开，除去蛋清和白糖外，其他食材放一起搅拌顺滑，如果液体比较稀的话，放入冷冻20分钟。这个时候打发蛋清，分三次加入糖，打发至有小尖尖。取
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小区封闭期间，这些速食救了我的命
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每天睁开眼就琢磨着“中午吃什么”，午饭后没多久又要计划着晚饭吃点啥。蹲点抢蔬菜配送名额，比抢春运车票还刺激。根本不敢去趟实体超市，于是又开始
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【秀厨艺】白萝卜丸子饼
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做手抓饼趁醒面的40分钟，去地里拔了个白萝卜，做萝卜丸子吃，着急忙慌，白萝卜没切碎没挤水，最后做成饼，不过味道还不错。白萝卜起皮洗净擦丝，放盐
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[秀厨艺]酥条鸡肉
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![[秀厨艺]酥条鸡肉](http://att3.citysbs.com/200x240/taizhou/2020/02/09/17/1024x768-171115_v2_12211581239475966_cfd275f470f41fe3c74ded76b3cfa80d.jpg)
材料鸡胸肉，馒头屑，炸肉粉，淀粉。把鸡胸肉切成条状，加料酒，盐，炸肉粉腌制，然后加馒头屑，淀粉搅拌均匀。锅中倒油，等油温度上来，放鸡肉条炸，
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【秀厨艺】葱香椒盐烧饼
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需要的材料：面粉、酵母、盐、小葱、食用油、椒盐。做法：像做包子一样一发后直接擀薄成圆饼状，抹上食用油，再撒葱花、盐、椒盐，之后卷成面团再擀薄
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台州元宵美食做法推荐
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今年比较特殊，可能有些材料也不一定能买到在下面回帖里整理了一些网友做的元宵美食，供参考大家有好的元宵美食做法，也来分享哦，回帖或在美食板块发
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【秀厨艺】红烧鱼头
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准备一条胖头鱼，把鱼头切下来切成两半抹上生粉锅里下油鱼头两面煎一下然后放上姜 大蒜 葱根 辣椒倒上料酒酱油糖倒上水 可以多一点 炖一下(好像炖的有
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【秀厨艺】荷兰松饼
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想念了好久的草莓，上午老公说小区群里有人会送来，赶紧入团购群买起来啊，68一篮五斤，买好了又出来一个48一篮五斤的，瞬间觉得亏了，特殊时期能吃到也很开心了，比起往年的价格，今年的草莓价格是便宜多了材料：黄油少许，牛奶120克，盐1克，糖10克，鸡蛋两个，低粉50克，（说面
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用鸡蛋面做个面脑面
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美食名称: 面脑面，意思浇头比较丰盛来源:面粉，压面机，千万别买手动的，相当麻烦，做面一小时，煮面二十分钟，吃完五分钟，如果今年不是这种情况，一般懒得拿出来用！需要的材料: 鸡蛋，面粉，各种蔬菜（金针，胡萝卜，木耳，青菜），猪肉……步骤: 1.面粉和鸡蛋弄一起，静置1-2
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【秀厨艺】大盘鸡
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小时候经常看到新疆大盘鸡感到很好奇，长大后才发现原来就是土豆焖鸡，但是做起来还是很繁琐的。主配料:鸡腿两个，土豆四个，京葱一根，姜蒜适量，花椒一小把，红线椒(不辣的)一把，小青尖椒四根，青大蒜一根，郫县豆瓣酱少许，按个人吃辣的程度适当的增减辣椒的量，(花椒增麻，红线椒不辣增香，小青尖椒也叫螺丝椒增辣)，这道菜口味是麻辣鲜香，特点是鸡肉鲜嫩汤汁浓
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蛋黄酱焗山药片
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【秀厨艺】蛋黄酱焗山药片原料：山药、蛋黄酱做法1、山药去皮洗净切片用清水冲洗干净沥干水分备用。2、锅上火下色拉油，下山药片慢炸，炸至山药片表面即将变黄色时捞出沥油。3、留底油适量，下蛋黄酱炒散，至起泡。4、倒入炸好的山药片翻炒至每一块山药片都均匀裹上蛋黄酱即可关火?
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【秀厨艺】煮茶叶蛋
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闲来无事，刚好家里有煮茶叶蛋料包，就来个懒人版煮茶叶蛋。用料：鸡蛋15个，鹌鹑蛋16个，煮茶叶蛋料包1包，老抽少许，盐少许。准备好鸡蛋、鹌鹑蛋、材
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粗犷豪迈的土耳其风格的比萨
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【秀厨艺】土耳其披萨土耳其位于欧亚大陆的交界处,虽是东西方文化交流的荟萃之地,但仍属地中海沿岸,所以当然就有粗犷豪迈的土耳其风格的比萨，做法也是
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烧麦第一次做
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糯米先浸泡一下然后加生抽，蚝油，老抽，盐，胡萝卜末，香菇末，葱花，香肠丁（喜欢什么东西加什么），十三香或者五香粉腌制半小时，然后上锅蒸熟。烧麦皮是直接拿饺子皮做的，饺子皮四周用擀面杖擀薄，留中间的厚点，包上糯米饭，先四个角捏紧，然后大拇指和食指环成圈轻轻收口就
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简单易上手的芝士红薯
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还好年前买了两包存货芝士，没得吃的日子，芝士也格外的香了材料:红薯两块，炼乳，芝士，肉松，玉米粒，火腿，以及各种你想要加的配料@台州小帮帮06
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鹰嘴豆发糕
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【春节天天乐】做了个将60克鹰嘴豆数和60克面粉粉拌匀加入由140ml温水混合20克红糖、1.5克酵母水搅拌成粉浆盖上保鲜膜发酵至2倍左右大时，倒入剧了油的
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【秀厨艺】琥珀核桃
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准备核桃仁250克、黄油20克、蜂蜜10ML、白糖10克，把核桃平摊放入微波炉中调中高火，打两分钟，使核桃仁变酥，取出熟核桃仁，放入黄油、白糖，倒入蜂蜜
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【秀厨艺】草莓蛋糕
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先做蛋糕胚 用的戚风蛋糕的配方3个鸡蛋，蛋黄蛋白分离蛋黄打散 加入15g白糖25g油 25g牛奶完成乳化倒入45g小麦粉搅拌均匀蛋白打成大泡沫 加入几滴柠檬汁
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就快要复工了，中午吃饭怎么解决？来分享一下
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陆续都要开始复工了，但是有些食堂据说不开放，有些没有食堂的单位如果经常叫外卖的话难免还是会有风险的，出去吃也不太安全，那么中午吃饭怎么解决呢？我想了几个办法，给大家分享一下：一、自己带饭，可以早上起来烧或者晚上多烧一点带一点中午工作餐。需要公司有微波炉，或者推
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【秀厨艺】简易版墨鱼大烤
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简易版的做法，厨房小白也会做哈材料：墨鱼一只所有材料准备好简易版的好处就是所有调料都倒在一个碗里，等下全部倒入锅里就好了，白糖两勺，老抽两勺，生抽四勺，料酒两勺，用五香粉的话就不用大料了，没有五香粉就用生姜，八角香叶，不喜欢甜味太突出的，可以少放一勺糖锅里倒点
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【秀厨艺】剪豆炒火腿肠
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美食名称：剪豆炒火腿肠需要的材料：剪豆，香肠，五花肉制作方法：把剪豆清理,洗干净，简单翻炒，很好做的。可以放点生抽。我爱吃蔬菜，其中剪豆是我比较爱的，应该说更爱的一种吧，有些饭店叫荷兰豆，小时候住在外婆家，外婆有种过剪豆，剪豆花是紫色的像蝴蝶一样特别好看，提着篮
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味道超赞的葱花盘丝饼
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【秀厨艺】味道超赞的葱花盘丝饼做法：1.将250克面粉、2克食盐拌匀冲入80ml热水搅成絮状，再加入80ml凉水和成面团。2.将面团等分成4个剂子，搓成圆形长
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