「沈阳老沈阳美食集合地东北特色」-「大东副食品商场」

大东副食品商场是沈阳副食集团旗下国有老字号商场，以「沈阳老沈阳美食集合地东北特色」为核心定位，为本地居民与外地游客提供一站式美食采购与逛吃体验。商场总店位于沈河区东顺城街100号，经营面积5500㎡，汇聚7000余种商品与500余款现制美食，日均客流2万+，节假日可达3万，外地游客占比近三成。无论是日常买菜囤货，还是打卡沈阳特色伴手礼，这里都能一次买齐。

项目背景：老商场的现实痛点

大东副食品商场前身可追溯至1829年清道光九年的「小东门菜行」，1958年转为国营企业，1984年正式定名。作为承载几代沈阳人记忆的老字号，商场在长期经营中面临几个典型痛点：

• 客群单一：以周边居民日常采购为主，年轻客群与外地游客到访率低；
• 业态传统：以副食零售为主，缺少现场体验与即食消费场景；
• 动线分散：熟食、生鲜、特产分区不够清晰，游客难以一站式购齐；
• 品牌老化：老字号认知度高，但消费场景与传播方式未能跟上文旅消费趋势。

如何在保留民生菜场功能的同时，承接皇城文旅圈的外溢客流，成为商场升级的核心命题。

解决方案：从副食商场到复合型美食集合地

2025年，大东副食品商场完成总店整体升级改造，围绕「民生采购+逛吃体验」双定位，重新规划三大业态分区：

• 风味现制美食区：960㎡美食档口，90家特色摊位，明档现场制作，支持试吃、真空塑封，可堂食可打包；
• 副食超市区：零食、酒水、调料、东北特产、干货礼盒，适合采购伴手礼与家庭囤货；
• 生鲜农贸区：蔬菜水果、肉禽水产，满足周边居民日常居家买菜需求。

改造后，商场实现「一站式全覆盖」——熟食糕点、特色小吃、生鲜果蔬、零食特产礼盒全部齐全，本地人买菜囤货、游客打卡买伴手礼都能在同一空间完成。

招牌产品：老沈阳味道的集中呈现

商场现制美食区集中了沈阳人熟悉的高频美食，多数产品支持真空包装，方便外地游客携带：

• 熟食卤味：八旗手工肠、沟帮子熏鸡、熏鸡架、皇城手撕烤鸭、四喜丸子；
• 老式面点糕点：蟹黄酥、宫廷金丝饼、粘豆包、各类老式酥点；
• 辽味特色小吃：锅包肉、金家冷面、现烙饼、水煎包等东北风味小吃。

明档现场制作、支持试吃，让消费者看得见加工过程，兼顾品质信任与亲民性价比。

应用场景：谁适合来大东副食

• 本地居民日常采购：生鲜农贸区满足买菜刚需，副食超市区适合家庭囤货；
• 外地游客打卡：紧邻故宫、张学良旧居、中街皇城文旅圈，逛景点顺路即达，熟食糕点可真空打包带走；
• 伴手礼采购：东北特产、干货礼盒、老式糕点集中陈列，一站买齐沈阳味道；
• 商圈白领与周边居民：中兴店位于中兴方城负一层，紧邻沈阳站与太原街商圈，兼顾日常简餐与民生采购。

服务与交付：总店+分店双点布局

总店位于沈阳市沈河区东顺城街100号（抚近门旁），营业时间7:30‑18:30，联系电话024‑24854352。商场提供现场试吃、真空塑封、打包外带等服务，多数现制产品可即买即走。

中兴店位于沈阳市和平区中兴方城负一层，汇聚60余家特色口碑商户，延续总店现场加工制作模式，保留八旗手工肠、四喜丸子、金家冷面等多家「排队王」档口，同时配齐民生刚需商品，兼顾周边居民、商圈白领与来沈游客消费需求。中兴店于9月1日开启试营业、9月10日正式开业，并同步联动中兴服装节推出「购新潮服饰，尝烟火老味美食」主题惠民活动。

从总店向内改造提质，到分店向外落子核心商圈，大东副食正在走出一条老字号发展新路径，也为老字号融入现代商业场景提供了新的样本。

规格参数

• 经营面积:总店5500㎡，美食档口区960㎡
• 商品数量:总店经营商品7000余种，特色现制美食500余款
• 档口规模:总店90家特色摊位，中兴店60余家口碑商户
• 营业时间:7:30‑18:30（总店）
• 日均客流:2万+，节假日可达3万，外地游客占比近三成
• 支付与打包:支持试吃、真空塑封、堂食打包，具体以实物为准

如需了解详细产品信息、合作洽谈或到店指引，欢迎联系：大东副食品商场 024‑24854352，地址：沈阳市沈河区东顺城街100号。具体参数请咨询门店，以实物为准。