规格参数
| 原料 | 非转基因大豆、饮用水、食用盐、香辛料 |
|---|---|
| 规格 | 约250g/袋（可按渠道需求提供其他包装规格） |
| 储存条件 | 0-4℃冷藏 |
| 保质期 | 以包装标注为准 |
| 产品类型 | 非发酵性豆制品（卤制豆干） |
| 执行标准 | 以产品包装标注为准，具体参数请咨询 |
产品详情
白玉食品五香干（通州产）是首农食品集团旗下国有企业出品的一款经典豆制食材，以非转基因大豆为原料，经传统卤制工艺与现代品控体系加工而成，口感紧实、五香入味，适合餐饮连锁、团餐食堂、商超零售及家庭烹饪等多类场景。产品依托六十余年豆制品生产经验与全程冷链配送体系，在保障风味稳定的同时，为采购方提供规范、可追溯的供货服务。
产品概述与核心特点
五香干是豆制品中的常见品类，以豆腐干为胚料，经香料卤煮、控温入味、灭菌包装等工序制成。白玉食品通州产五香干在原料筛选、卤制火候、水分控制等环节执行企业内控标准，成品厚薄均匀、色泽棕红、咸香适口，既可直接切丝凉拌，也可用于热炒、炖煮、卤味拼盘等做法。
与常规散装豆制品相比，该产品采用定量包装与冷藏储运方式，减少了运输和陈列环节的品质波动，方便采购方按需备货、减少损耗。产品不添加防腐剂以外的违规添加物，具体配料以产品包装标签为准。
- 原料选用非转基因大豆，蛋白含量稳定
- 传统五香卤制工艺，入味均匀
- 定量真空包装，便于分次使用与库存管理
- 全程冷藏配送，到货品质可控
服务流程与交付细节
针对不同客户类型，白玉食品提供从需求对接、样品试用到批量供货的完整服务流程。餐饮及团餐客户可先寄送样品进行菜品测试，确认规格与口味后签订供货协议；商超及流通客户则按渠道要求提供相应包装规格与资质文件。
订单环节：客户按需下达采购计划，业务人员核对品项、数量、交货时间与收货地址，形成订单确认单。对于有特殊规格需求的客户，可沟通定制切丝、切片或改刀规格，具体以生产排期和起订量为准。
生产与备货：通州生产基地按订单组织生产，成品经检验合格后进入冷藏库暂存。常规品项保持合理库存，旺季或大批量订单建议提前沟通排产，以保障交付时效。
冷链配送：公司自有冷藏车辆负责北京市及周边区域配送，发货地在北京通州。配送前与收货方确认收货时间与卸货条件，到货后配合验收，核对品项、数量与温度记录。外地客户可通过合作冷链物流发运，具体运费与时效请咨询业务人员。
售后响应：收货后如发现包装破损、数量不符或品质异常，可在约定时限内反馈，业务人员跟进处理。公司通过ISO9001、HACCP**，产品检验记录可追溯，为采购方提供必要的资质与检测报告支持。
应用场景与适配客户
五香干作为基础豆制食材，适用面较广。餐饮连锁可用于凉菜、小炒、干锅、卤味等菜品开发；团餐食堂可作为蛋白质补充食材批量入菜；商超及生鲜渠道可进入豆制品冷藏区陈列销售；家庭消费者可用于日常配菜。产品规格与包装形式可根据渠道需求进行匹配，具体请与业务人员沟通确认。
品质保障与常见问题
白玉食品前身可追溯至1956年公私合营时期的联合豆制品工坊，长期承担首都豆制品供应任务，在豆制品生产与冷链管理方面积累了较为成熟的作业规范。产品出厂前经过感官、理化及微生物指标检验，储存条件为0-4℃冷藏，保质期以包装标注为准。
常见问题方面，客户较为关注供货稳定性与到货温度。建议采购方根据自身用量合理设置安全库存，收货时及时查验冷链温度并按要求冷藏存放。关于产品规格、价格及配送范围等具体信息，请致电咨询确认，参数以实物为准。
规格参数
- 原料:非转基因大豆、饮用水、食用盐、香辛料
- 规格:约250g/袋（可按渠道需求提供其他包装规格）
- 储存条件:0-4℃冷藏
- 保质期:以包装标注为准
- 产品类型:非发酵性豆制品（卤制豆干）
- 执行标准:以产品包装标注为准，具体参数请咨询
联系方式：白玉食品 13466642347
地址：北京市通州区（具体地址请致电咨询）