「天津真空豆制品品牌」-「白玉食品」

天津真空豆制品品牌-白玉食品项目案例展示，是首农食品集团旗下中华老字号“白玉”针对天津区域市场量身打造的核心民生保障项目。该项目依托企业六十余年的豆制品生产经验与严密的质量管理体系，为当地餐饮连锁企业、商超及社区提供安全、新鲜、标准化的真空包装豆制品。其核心卖点在于成熟的真空保鲜技术与覆盖全国的冷链物流相结合，在确保高蛋白食品营养与风味的同时，大幅提升了区域供应链的稳定性。

项目背景与需求

作为一家自1956年建厂以来便肩负市场供应使命的全资国有企业，白玉食品在豆制品领域拥有深厚的技术积累。随着区域消费市场的不断下沉与升级，白玉食品将深度本地化作为重要战略，天津真空豆制品项目便是其面向区域市场、服务本地民生的典型落地工程。天津市场对豆腐、豆干等基础食材的消耗量庞大，传统非真空豆制品保质期较短，不仅增加了采购端的库存损耗，也对冷链配送提出了极高的时效要求。

基于这一痛点，天津本地的大型连锁餐饮企业、生鲜超市及企事业单位食堂迫切需要一种既能保留现做口感，又能延长保鲜周期、降低周转压力的豆制品供应方案。为此，白玉食品发挥北京地区大型商超连锁渠道90%覆盖率的经验优势，将优质产品延伸至天津地区，正式启动了天津真空豆制品项目。

解决方案与产品应用

针对区域市场的实际需求，白玉食品为其天津豆制品项目引入了核心产品线——BF-TJ-ZK001系列真空豆制品。该方案通过现代化的真空包装技术，有效隔绝氧气，在不添加过量防腐剂的前提下延长了产品保鲜期。

在项目实施过程中，白玉食品充分展现了其强大的产品能力和服务水平。从大豆原料的严格筛选、浸泡、研磨、煮浆，到压制成型和无菌真空封装，所有环节均在通过ISO9001及HACCP**的高标准车间内完成。作为2007年**获得非发酵豆制食品生产许可证的企业，白玉食品确保了每一批出厂的天津真空豆制品在理化指标和微生物指标上均优于行业标准。

为了配合天津项目的落地，白玉食品启用了区域内的专属冷链调度系统。依托自有的60余辆物流冷藏车和覆盖广泛的2400余个销售网点网络，项目实现了天津区域“当日生产、次日达店”的高效交付，**程度确保了真空豆制品的新鲜度与口感，这一举措成为了该项目顺利推进的核心保障。

应用场景

天津真空豆制品凭借其稳定的品质和易加工的特性，被广泛应用于多种商业与民生场景中：

• 餐饮连锁后厨：作为火锅、川湘菜、东北菜等连锁品牌的标准食材，提供切片、切丝等预处理后的真空豆制品，极大提升了后厨备餐效率。
• 大型商超与生鲜超市：以整洁规范的包装形态陈列于冷藏柜中，满足天津市民日常家庭烹饪需求，是百姓餐桌不可或缺的优质蛋白来源。
• 社区农贸市场与便利店：通过真空包装延长了终端货架期，弥补了传统散装豆制品售卖时间短的短板，降低了商户的报损率。

服务与交付保障

在天津区域项目的服务与交付环节，白玉食品展现出了作为行业****的担当。公司秉承“安全、新鲜、纯净、滋养”的理念，建立了一套从订单接收、仓储分拣到物流签收的全链条服务体系。

对于天津地区的B端客户，白玉食品提供专属的客户经理进行一对一的需求对接，根据客户的日均消耗量制定灵活的补货计划。对于突发性的大批量采购需求，依托天津本地仓储发货的便利条件，能够实现快速响应。同时，通过与本地物流体系的深度协同，确保即使在高温或严寒天气下，真空豆制品的冷链运输温度也始终严格控制在标准范围内，杜绝了产品变质风险。

规格参数

• 产品型号:BF-TJ-ZK001
• 保质期:常温避光条件下120天（开封后需冷藏并尽快食用，具体参数请咨询）
• 储存方式:请置于0-4℃冷藏环境下保存，严禁冷冻（以免影响产品结构与口感）
• 产地:北京/天津周边现代化生产基地（具体参数请咨询）
• 执行标准:GB/T 22106（非发酵豆制品）（具体参数请以实物为准）
• 包装形式:食品级耐高温复合薄膜真空包装（具体参数请咨询）

白玉食品 13466642347，地址：北京市朝阳区黄厂路。