普洱茶越陈越香：原因、提出者、意义、出处？

1. 普洱茶越陈越香的原因

普洱茶是一种特殊的发酵茶，其叶经过摊晾、杀青、揉捻、发酵等工艺处理后，会随着时间的推移而发生物化变化。普洱茶越陈越香的原因主要有以下几点：

a) 微生物作用：普洱茶中的微生物在长期存放的过程中会逐渐繁殖，发酵作用持续进行。这种微生物的作用会转化茶叶中的有机物质，产生出更多的芳香物质和有益物质，从而使茶叶的香气更加丰富。

b) 氧化反应：普洱茶因为含有较高水分和有机物质，容易受到氧化反应的影响。随着时间的推移，茶叶中的多酚等物质会发生氧化，产生出更多的香气物质，使茶叶的香味变得更加浓。

c) 香气物质的稳定：随着茶叶的陈化，茶叶中的香气物质逐渐稳定下来，使得茶叶的香气能够更好地展现出来。

2. 提出者

普洱茶越陈越香的概念是由普洱茶行业内的专家学者提出的。这些专家通过长期研究普洱茶的发酵和陈化过程，发现在一定程度上茶叶的陈化能够使茶叶的香气得到提升，并且逐渐积累了丰富的理论和实践经验。

3. 普洱茶越陈越香的意义

普洱茶越陈越香在普洱茶行业中具有重要的意义：

a) 提升品质：普洱茶陈化后的茶叶具有更浓的香气和口感，因此具备更高的品质。对于喜爱普洱茶的消费者来说，陈化茶叶能够提供更加丰富、复杂的口感和香气体验。

b) 保值升值：随着茶叶陈化的时间推移，市场上的陈化普洱茶的价格也会逐渐上涨。因此，普洱茶越陈越香的概念对于茶叶的保值和升值具有重要的意义。

c) 增加陈化知识：普洱茶越陈越香的理论研究和实践经验的积累，使得更多的人了解普洱茶陈化的过程和方法，进而提高他们对茶叶质量和陈化程度的认识。

4. 出处

普洱茶越陈越香的概念并没有特定的出处。它是普洱茶行业内的专家学者在长期研究和实践的基础上得出的结论。这一观点已经在普洱茶行业中被泛接受并应用，成为了普洱茶品质提升和市场开发的重要理论支撑。

精彩评论

知乎市场团队 2023-08-17

有的需要人喜欢普洱茶，是因为它有丰富多彩的我们滋味特点；有的人喜欢普洱茶，是因为它能够体现一山一味的一个独特性；有的人喜欢普洱茶，是因为它能够越陈越香。 关于普洱茶的原料越陈越香。

天 2023-08-17

京东JD.COM是国内专业的老树越陈越香网上购物商城，提供越陈越香价格，报价，参数，评价，图片，品牌等信息.买越陈越香。在《茶的故乡——云南》一书写到: “云南普洱茶有越陈越香品质越好的特点。普洱茶在存放过程中香气由高扬趋向于沉稳，茶叶中有刺激性的苦涩物质减少。

石 2023-08-17

说起普洱，大部份人都有个共同的认识，就是说普洱放几年口感更好，时间越久，口感越佳，越陈越香。其实，这个越陈越香只是一种较为通俗的说法。