如何看普洱茶饼坏没坏啊
普洱茶饼因为其特殊的发酵工艺,具有悠久的历和独特的风味,备受茶友喜爱。但是,在选购普洱茶饼时,由于饼形茶叶包装紧密,易于藏虫、霉变等质量问题,因此如何判断普洱茶饼的新度和是否发生了质变成为了茶友们关注的点。
首先,在观察普洱茶饼的外观和外包装时,要留意以下几个方面:
1. 饼体外观:普洱茶饼的外观应该色泽亮、饼型饱满、压制整齐、紧实有韧性。色泽陈亮的茶饼一般是由于长时间存而产生的氧化程度加深,可能会影响茶叶的品质。
2. 饼体的湿润度:用手轻轻捏压普洱茶饼,如果手感柔软、有垫状回弹,表示茶饼湿润度适宜,质量良好。如果手感干硬、没有回弹感,可能是茶饼质量不好,过度干燥。
3. 包装封口:检查茶饼的包装是完好无损、封口是否可靠,避免茶叶接触到空气引起发霉。
在闻茶检验方面,可以从茶叶的香气、气味以及湿气等方面来辨别普洱茶饼的好坏:
1. 香气:用鼻子靠近茶叶,闻一闻,新的普洱茶饼应该具有自然、清新的香气。如果闻到异味或者发霉的味道,可能意味着茶叶受潮或者霉变。
2. 湿气:用手捏住茶饼若有湿气感,则说明普洱茶饼质量好。若无湿气感,则说明该茶饼可能存放时间过长,容易出现风味降低的问题。
最后,通过冲泡茶来辨别普洱茶饼的品质:
1. 茶的颜色:普洱茶饼冲泡之后,一般茶颜色红浓透亮,且有金黄边缘,茶色泽艳丽,说明普洱茶饼的内在品质好。若茶颜色黯淡、偏黑,可能意味着普洱茶饼质量较差。
2. 茶的滋味:品尝茶的滋味,新的普洱茶饼应该具有浓而醇厚的味道,且有持久的回。若茶味道平淡、涩口,可能说明茶叶存在质量问题。
综上所述,选购普洱茶饼时需要从外观、包装、香气、湿气、茶颜色和滋味等方面综合考量,结合个人口感和偏好来判断普洱茶饼的好坏。另外,购买茶叶时选择正规的茶叶商店、专柜或者可靠的电商平台购买,确保购买到正宗的普洱茶饼,品质更可靠。