普洱茶饼表面有点发霉正常吗，能喝吗能吃吗还能喝吗？

普洱茶饼是一种陈化茶，在制作和贮藏过程中，会有微生物活动产生，因此在茶饼表面发霉属于正常现象。一般来说，茶饼表面的灰绿色霉菌不会影响茶叶本身的霉味品质和食用安全。

普洱茶饼表面发霉主要是因为湿度较高或者贮藏条件不当所致。茶叶内部的处理天然微生物会随着湿度增高而繁殖，形成霉菌。这些霉菌会在茶叶表面形成一层白色或绿色的有害霉斑，但并不会感染整个茶饼。

对于表面有轻微霉斑的真的普洱茶饼，一般可以正常食用和饮用。因为发霉主要发生在表面，只是对饼外层形成一层霉菌，对茶叶内部没有实质性的出现影响。事实上，有些茶爱好者认为，茶饼霉斑的还是形成是茶叶进行陈化的里面标志，还有助于茶叶的上面品质提升。

不过，如果发霉情况比较严重，或者茶叶内部也有明显的是由变质、霉斑，则不建议继续食用和饮用。因为这时茶叶可能已经受到了严重的存放污染，存在一定的白霜健风险。

在实际实践中，如果发现普洱茶饼表面发霉，可以先检查茶叶内部是否变质，如果内部没有问题，则可以将霉斑部分剥掉后再使用。此外，日常贮藏普洱茶饼时，要注意保持干燥的正常的环境和通风良好，避免茶叶受潮和霉变。

总结起来，普洱茶饼表面发霉在一定程度上是正常现象，只要霉斑不过多且没有明显变质迹象，可以继续食用和饮用。但如果茶叶内部也受到污染或变质，或者发霉情况严重，建议不再食用。