普洱茶起霉了还能吃吗

普洱茶起霉了还能吃吗？

普洱茶是一种受欢迎的中国传统茶叶，在市场上备受消费者的喜爱。然而，由于存放不当或其他原因，有时普洱茶可能会出现霉变现象。那么，普洱茶起霉了还能吃吗？

1. 普洱茶霉变的原因

普洱茶霉变的原因可能有很多，其中包括如潮湿存放、高环境、空气不流通以及茶叶质量等因素。当普洱茶受到这些不利因素的影响时，霉菌很容易生长，导致茶叶霉变。

2. 霉变普洱茶是否安全

尽管普洱茶发霉看起来不那么美观，但对人体健是否有害呢？根据专家的研究，霉变普洱茶不一定会对人体健产生严重危害。普洱茶中的茶多酚、茶碱和儿茶素等多种成分，对霉菌有一定的抑制作用。此外，霉变的茶叶中一般还会有一些真菌毒素，但只有在高浓度情况下才可能对人体健产生实质性影响。所以，对于一些轻微霉变的普洱茶，消费者并无需过于担心。

3. 去霉变普洱茶的方法

如果你的普洱茶起了霉，可以尝试使用以下方法来去除霉菌：

3.1. 水清洗：将霉变的普洱茶用水轻轻冲洗，可去除部分霉菌。

3.2. 日晒消毒：天气晴朗的日子，可以将霉变普洱茶晾晒在阳光下，紫外线也有一定的杀菌效果。

3.3. 发霉部分剪掉：如果普洱茶只是部分发霉，可以将发霉的茶叶剪掉，保留健的部分。

4. 注意普洱茶存放

如果想要避免普洱茶发霉，消费者在存放方面有几个注意事：

4.1. 干燥通风：普洱茶应存放在干燥通风的地方，避免潮湿环境促进霉菌的繁殖。

4.2. 防潮包：在茶叶袋或罐子中放入一些防潮包，可以吸湿，减少茶叶受潮的可能性。

4.3. 避免高：普洱茶应避免暴露在高环境中，可选择存放在阴凉处。

总结：

虽然普洱茶发霉不太美观，但对人体健的威胁通常不大，只有在高浓度真菌毒素存在的情况下才会有一定风险。如果普洱茶发霉，可以尝试清洗、日晒消毒和剪掉霉变部分来去除霉菌。为了避免普洱茶霉变，存放时要注意保持干燥、通风，并避免暴露在高环境。

精彩评论

剑 2023-09-09

普洱茶长白毛发霉不能喝，普洱茶存不当则会导致茶中长出白毛，仔细品闻有严重的霉味，且异常刺鼻，发霉的普洱茶其内部物质多发生化学变化，且细菌丛生。为了保留住茶叶的品质，我们要做好保存普洱茶的工作，以免普洱茶发霉又不可以喝了。 普洱茶如何保存？ 短期内要品饮的茶，建议放在密封铝箔袋中保存。撬茶时打开，取完时放回密封。

野客 2023-09-09

普洱茶发霉分为两种情况，一是小面积的霉点，二是大面积发霉、且茶质柔软，对于普洱茶小面积发霉，可采取物理措挽救(晾置、通风)，依旧可以喝，而对于发霉面积较大。

Ivony 2023-09-09

茶发霉后，茶叶里会滋生多种有害细菌，如“出了名”的黄曲霉毒素，因此发霉的普洱茶，不管有多名贵，还是别喝了！喝茶喝健，身体最重要。 - 一般普洱茶是有陈香味的，但与霉味不同。这些霉菌对身体会不会有害，其实这样的问题就跟酸奶和豆腐乳会不会对人体有害是同样的常识悖论，腐乳、纳豆起那么高的白毛，为啥你吃起来就是那么香醇可口呢。

江南小生 2023-09-09

如果是生茶，只不过表面上少长霉，可以用1款轻微湿的整洁白布把长霉的部份清理抹下，然后将小一部分长霉、霉点的普洱茶，摊放到竹制簸箕或棉纸以上，再阳光明媚，阳光适合的气。

KLOOK客路旅行 2023-09-09

茶叶霉变是存放过程中产生的质变，和茶叶本身含水量，细菌含量有关，自然霉变过程是不可控的，有可能产生对健不利的霉菌，其次也影响茶叶本身的风味。 一般来说，普洱茶发霉不能喝。

张筠 2023-09-09

普洱茶长毛了不能喝。适当喝一些普洱茶对身体的健相对来说是比较好，普洱茶长毛了说明出现了发霉情况，可能会有一些致癌的物质，饮用以后会对身体健造成一定的影响。还可以喝。首先你把它打开包装，放到一个干爽的地方，一时间以后那些小霉点就会退了，你就可以放心喝了。时间大约要一年。 9。

少年壮志不言愁 2023-09-09

普洱茶长白毛能喝吗？ 普洱茶长白毛发霉不能喝，普洱茶存不当则会导致茶中长出白毛，仔细品闻有严重的霉味，且异常刺鼻。