普洱茶香骨的制作方法和配料

普洱茶香骨是一道具有浓普洱茶香味的美食，制作方法简单，配料也不多。接下来，我将介绍一下普洱茶香骨的制作方法和所需配料。

制作普洱茶香骨的主要步骤如下：

1. 准备原材料：主要需要的材料是猪肋排，适量的普洱茶叶和调料等。

2. 处理猪肋排：将猪肋排切成适合的大小，并用刀在表面划上几刀，以便入味。

3. 腌制猪肋排：在一个容器中，将切好的猪肋排放入，加入适量的普洱茶叶、生、蒜、盐、糖等调料，混合均匀后，腌制入味。建议腌制时间为3-4小时，如果有条件的话，可腌制一晚。

4. 烹饪猪肋排：将腌制好的猪肋排放入蒸锅中，用中火蒸20-30分，直到熟透即可。蒸熟后，取出等待一时间冷却。

5. 烹饪普洱茶汁：将适量的普洱茶叶放入热水中，浸泡5-10分，直到茶水变浓。然后捞出普洱茶叶，加入适量的糖和盐，搅拌均匀，形成普洱茶汁。

6. 调制普洱茶香味骨酱汁：将普洱茶汁和蒸好的猪肋排放在一起，用勺子轻轻搅拌，使茶汁均匀的附着在猪肋排上。

7. 烧烤猪肋排：将调制好的猪肋排放在已经烧烤好的烤架上，用中小火烤制10-15分，期间可以适当地翻动猪肋排，使其均匀受热。

8. 出锅与享用：猪肋排烤熟后，取出放在盘中，撒上适量的花椒粉、辣椒粉等调料，即可食用。

至于所需配料，主要有猪肋排、普洱茶叶、生、蒜、盐、糖、花椒粉、辣椒粉等。这些都是普洱茶香骨制作所必需的，其中普洱茶叶是本道菜的主要特色和灵魂。

通过以上步骤，我们可以制作一道浓的普洱茶香骨，其口感美、香气扑鼻，是一道独具特色的美食。希望大家可以尝试制作，享受普洱茶香与猪肋排的完美结合。

精彩评论

蔓玫 2023-09-07

起锅下丝、蒜片爆香 步骤4 加入排骨、生抽、白酒、糖翻炒 步骤5 倒入普洱茶大火烧开小火慢炖40min 展开全部 步骤6 步骤6 另起一锅酱油翻炒红椒。

艺益 2023-09-07

食用油 适量 普洱茶香骨的做法 肋排冷水下锅 大火烧开焯烫一下。把普洱熟茶用沸水开泡，取汁备用； 炒锅置炉上，放入猪油烧热，下葱、爆香，然后放入排骨爆炒，再加入茶汁、食盐、白糖、味精煮熟。

万里风 2023-09-07

辅料:普洱茶5g、油2匙。配料:葱适量、适量、八角1个、冰糖2块、盐1茶匙。普洱茶放入茶包中。茶包口翻过来封口。6、排骨洗净，焯过，沥干水份。

ChubbyPillow 2023-09-07

普洱茶香骨的做法提供了详细的大图正宗的普洱茶香骨家常做法和步骤图，知道如何做普洱茶香骨，让普洱茶香骨更美味。本文目录一览？ 1，茶叶骨蒸排骨怎么做 ？ 2，绿茶香排骨怎么做 ？ 3，茶香排骨怎么做 ？ 4，茶香排骨配料和特点 ？ 5。

黄腾飞 2023-09-07

普洱茶香骨是一道独具特色的传统菜肴，它以普洱茶为主要调味料，加上猪肉骨头和各种香料，烹制出来的骨头肉质嫩，口感丰富，香气扑鼻，是一道让人垂涎欲滴的美食。

瞻云云 2023-09-07

普洱茶香骨介绍 普洱茶的味道深受大众的食物喜爱，今天用它来做茶香排骨。茶香四溢，一股小清新的韵味，给人清爽的感觉。味道香醇浓，嫩多汁，口感非常棒。它以猪骨作为主料，融入浓的普洱茶香味，并添加了多种调味料和配料，使得菜肴升级为美食。以下是普洱茶香骨的配方，让您在家中轻松制作出美味可口的菜肴。

玉莹 2023-09-07

普洱茶香排骨属于湘菜，主要原料是排骨、普洱茶、简单容易上手，浓浓的普洱茶香加上排骨的相克香气，今天小编就将制作方式和步骤分享给各位茶友，还能减肥哦。普洱茶香骨的做法: 猪软骨切成1口大小，用放冷却的普洱茶水1碗浸泡1-2小时，放出血水。 冷水下锅，加入葱1，片2片，黄酒5g，小火煮到沸腾，再煮5分。