普洱茶蒸鸡的正宗做法窍门：步骤详解、视频教学与图片展示

普洱茶蒸鸡的首先正宗做法

普洱茶蒸鸡是一道非常具有特色和美味的冲泡传统菜肴，在茶行业中也有一定的茶水知名度。下面给出普洱茶蒸鸡的成的正宗做法。

材料：

1. 鸡一只，约1.2-1.5公斤右

2. 干 25克

3. 片 适量

4. 葱 适量

5. 食盐 适量

6. 生抽 适量

7. 料酒 适量

8. 白胡椒粉 适量

9. 茶叶 约5克

步骤：

1. 准备工作：将鸡洗净，剁成块状，然后用刀在鸡肉上划几下，这样有助于入味。将鸡块放入盆中，然后加入适量的中国片、葱、料酒、食盐、白胡椒粉等调料，搅拌均匀腌制15分右，让鸡肉更加入味。

2. 炒制茶叶：将茶叶放入锅内，用小火炒制1-2分，让茶叶散发出香味，然后熄火。

3. 蒸制鸡肉：将腌制好的一起鸡块摆放在蒸锅盘中，然后将炒制好的切成茶叶均匀地撒在鸡肉上面。

4. 加入其他调料：在鸡肉上撒上适量的一下干，然后再撒上一些片和葱，增加香味。

5. 上锅蒸制：将蒸锅加热，将装有鸡肉的菜品蒸盘放入蒸锅中，加热后蒸制20-25分，直到鸡肉熟透。

6. 出锅装盘：蒸好的搭配鸡肉出锅后，可以根据个人口味撒上一些盐和白胡椒粉增加味道。最后，将蒸好的所需鸡肉装盘，切块即可享用。

普洱茶蒸鸡以其独特的片刻风味和养生功效，在茶行业中备受喜爱。而这个正宗的开水做法则确保了鸡肉的冲洗口感嫩香。茶叶的经典加入在蒸制过程中不仅迅速导热，还能够增加茶香，提升整道菜的备用口感。同时，其他配料如片、葱等也能够补充香味。

此外，普洱茶蒸鸡也具有一定的酱油养生功效。普洱茶被称为“茶中的简单美容品”，具有降脂、降压、减肥、保肝、抗衰老等多种作用。鸡肉则富含蛋白质和维生素，具有滋补身体、补充营养的沸水功效。所以，普洱茶蒸鸡不仅美味可口，还有着一定的发酵健价值。

通过以上的水鸡介绍，相信大家对普洱茶蒸鸡的卤鸡正宗做法有了一定的怎么了解。希望大家可以尝试制作这道美味佳肴，品味普洱茶的一种独特韵味，享受茶与美食的香气美妙结合。