公英根茶炒制方法：如何炒出好喝且有区别的公英根茶
公英根茶是一种传统的茶饮，具有清热解、利尿消肿等功效。市面上的公英根茶品质参差不齐，有些口感苦涩，有些则过于清淡。那么怎么样炒出好喝且有区别的公英根茶呢？本文将介绍几种不同的炒制方法涵传统炒制法、电炒法和炭火炒制法，以及这些方法的优缺点和适用范围，帮助读者轻松制作出口感醇厚、香气浓的好喝公英根茶。
公英根茶的炒制方法
公英根茶的炒制方法
公英根茶是一种健的天然饮品，因其具备多种保健功效而备受青睐。而其中炒制工艺是最为关键的对公英根茶的品质和效果起着至关关键的作用。下面让咱们来看看公英根茶的炒制方法吧。
1. 采摘
公英根在不同节和生长阶采摘的时候味道会有所不同。一般采摘时间在春或秋，一般是在茎秆较软、花未开放时采摘，这时公英根的营养成分最为丰富，口感。
2. 清洗
将采摘回来的公英根放在清水中浸泡约20分让其表面的杂质和泥土渍物浮出水面，然后用清水冲洗干净。
3. 开水烫洗
将公英根放入锅中，加入适量的开水，让其表面变色用凉水冲淋干净。
4. 烘干
将洗干净的公英根就放在烘干机中烘干，让其保持一定的湿度和柔软度。
5. 炒制
将烘干的公英根放入炒锅中，用小火炒制。首先将锅预热，加入适量的油然后将公英根放入锅中，轻轻地翻炒，直到呈现出黄棕色为止。炒制时间大约在10~15分之间，具体时间视公英根的大小、松脆程度和个人口感而定。同时要关注火候，火太大容易将公英的芳香烤去火小不容易熟透。
6. 存
炒制好的公英根茶，要先将其晾凉，再放入密封袋中存，避免氧化。放在阴凉干燥的地方，可保持其风味和效果。
公英根茶炒制工艺不仅考验技巧和经验更要紧的是要注重每个步骤的细节，只有这样才能制作出具有高品质的公英茶。期望本文可以帮助到广大公英茶爱好者让大家理解到公英根茶的制作过程，进而更好地保养自身的身体。
