红茶保技巧：掌握正确的度与时间，保持茶叶新度

序言：红茶作为我国传统的名茶之一，深受茶友们的喜爱。红茶的新度和口感很容易受到存条件的作用。本文将为大家介绍红茶保技巧，帮助大家掌握正确的度与时间，以保持茶叶的新度。

一、红茶的存特性

1. 红茶属于全发酵茶，其新度和口感容易受到度、湿度等因素的作用。

2. 红茶适宜的存度为15-25℃相对湿度在65%以下。

二、红茶保技巧

1. 控制存度

（1）度在25℃以下：红茶的适宜保存度为15-25℃。过高或过低的度都会影响红茶的品质。在高节，可以将红茶放入冰箱冷藏室，以保持其新度。

（2）摄氏5摄氏度以下：将红茶存在摄氏5摄氏度以下的环境中，可以长其保质期至一年以上。但需留意防止茶叶受潮。

2. 控制相对湿度

（1）相对湿度在65%以下：红茶在潮湿的环境中容易发霉变质。 在存红茶时，要确信相对湿度在65%以下。

（2）防潮措：将红茶放在密封的铝箔袋中或罐装，可有效地防止茶叶受潮。

3. 选择合适的包装形式

（1）铝箔袋：将红茶包装在密封的铝箔袋中，能够防止茶叶受到光照和空气的影响。

（2）罐装：将红茶装在茶叶罐中能够保持茶叶的干燥和新。

4. 关注存环境

（1）阴凉、干燥、避光：红茶存在阴凉、干燥、避光的地方，不要直接暴露在阳光下或高环境中。

（2）罐存：将茶叶放在塑料袋里，然后保存在罐中，可有效地防止茶叶受潮和变质。

5. 适当冷藏

（1）娇嫩红茶：对部分娇嫩的红茶，如滇红、门红茶等更适合放入冰箱保存，以保持其口感和香气。

（2）个人喜好：要是喜欢新口感较好的红茶，能够考虑放入冰箱保存。

6. 创新存方法

（1）热水瓶存：将干燥的红茶装进热水瓶中，尽量装满装实，然后用白蜡封住可有效地保持茶叶的新度。

（2）自制红茶冻：将红茶制成红茶冻，能够保存一个月右。但时间过长，茶水中的茶多酚会氧化，茶水的口感和外观会变差。

三、红茶保时间与度的关系

1. 红茶的保质期：在适宜的存条件下，红茶的保质期能够达到一年以上。

2. 保质期与度的关系：存度越低红茶的保质期越长。在摄氏5摄氏度以下的环境中，红茶能够存一年以上。

四、总结

掌握红茶的保技巧对保持茶叶的新度和口感至关要紧。正确的度与时间控制，能够帮助咱们长红茶的保质期，享受到更好的茶叶品质。在存红茶时，要留意以下几点：

1. 控制存度在15-25℃；

2. 控制相对湿度在65%以下；

3. 选择合适的包装办法；

4. 关注存环境；

5. 适当冷藏；

6. 创新存方法。

只有做好这些工作咱们才能保证红茶的品质，让每一杯红茶都充满香气和口感。