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寿眉白茶车间工艺流程

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寿眉白茶是一种以茶尖为原料手工制作的白茶,下面是其车间工艺流程的介绍:

寿眉白茶车间工艺流程

1.原料筛选:选取年份较为新的嫩茶叶作为原料,摘取过程中要注意保持完整度和嫩度。

2.杀青:将新的茶叶在高下进行杀青处理,去除茶叶中的酶活性,防止发酵过程的发生。

3.揉捻:将经过杀青处理的茶叶置于揉捻机中,进行轻揉轻捻的动作,使茶叶的形状变得紧结。

4.晾晒:将揉捻好的茶叶晾晒,让茶叶中的水分逐渐散发出来,同时使茶叶变得细软。

5.静置:经过晾晒后的茶叶需要进行一时间的静置,让茶叶中的水分得到平。

6.烘干:将静置好的茶叶进行低烘干,去除余留的水分,并使茶叶的内部酵素停止活动。

7.贮存:经过烘干的茶叶需要进行贮存,使其在适宜的环境条件下熟成,达到更佳的口感。

以上是寿眉白茶车间工艺流程的介绍。通过这一系列的工艺步骤,寿眉白茶能够保持其嫩度和口感,成为了一种具有独特风味的白茶品种。

福鼎白茶寿眉工艺制作过程视频与图片

福鼎白茶寿眉工艺制作过程视频与图片

福鼎白茶是中国传统名茶之一,而福鼎白茶中的寿眉是其中的一种,享有着“白茶之冠”的美誉。寿眉是一种形状独特、苞叶毫尖的白茶,制作精细,口感爽,香气独特,备受茶友喜爱。下面将介绍福鼎白茶寿眉的制作工艺过程,并附带视频和图片,以便茶友们更加直观地了解其制作过程。福鼎白茶寿眉工艺制作过程福鼎白茶寿眉的制作过程相对复杂,一般可分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒等环节。采摘:采摘福鼎白茶寿眉主要在春进行,选择嫩芽展开前的未展叶,果实未成熟,且具有一定的嫩度。萎凋:将采摘下来的寿眉晒出一定时间,...

白茶寿眉的工艺

白茶寿眉的工艺

白茶寿眉是中国传统名茶。它以其特殊的工艺和独特的口感而受到泛喜爱。白茶寿眉是由中国的福建省产出的,寿眉指的是茶叶的形态,扁平而曲折。白茶寿眉的工艺独特,经过精细的加工和制作,使茶叶既保持了原有的香气和口感,又具备了独特的口味和品质。白茶寿眉的工艺流程是经过精心的制作和加工。首先,茶农会选择适宜的茶树进行采摘,一般是在春进行。接下来,茶叶会经过精细的摘取、筛选和晾晒过程。这些步骤有助于茶叶保持其天然的色泽和口感。然后,茶叶会进行杀青和揉捻的工艺处理,这个步骤是为了促进茶叶中的酶活性,增加茶叶的...

白茶寿眉制作工艺及流程

白茶寿眉制作工艺及流程

白茶寿眉是一种具有独特风味的茶叶,它以其细嫩的芽叶和爽的口感而受到大茶友的喜爱。但是,要制作出优质的白茶寿眉并非易事,需要经过一系列精细的制作工艺和严格的流程。本文将介绍白茶寿眉的制作工艺及流程。白茶寿眉制作工艺白茶寿眉的制作工艺可以分为采摘、凋谢、杀青、揉捻、晒干几个主要环节。首先是采摘,采摘白茶寿眉时需要在清晨或晴天进行,以保持茶叶的新和质量。采摘的芽叶应为嫩黄色,长度一般为2-3厘米右。接下来是凋谢,凋谢是将茶叶的水分通过蔓蓄作用逐渐蒸发,使茶叶变软并使茶香逐渐获得。凋谢的时间...

寿眉白茶车间工艺流程视频教程

寿眉白茶车间工艺流程视频教程

寿眉白茶,是中国传统的名优茶品之一,因其制作过程中茶叶条索状似眉,而得名。下面是寿眉白茶的车间工艺流程视频教程,共分为7个步骤。1.杀青:将刚采摘的叶放入篮筐中,用木棍轻轻拍压,使茶汁和空气充分接触,杀青过程中需注意度和湿度的控制。2.揉捻:将杀青后的茶叶放入揉捻机中,机器会按照一定的速度和时间进行揉捻,揉捻过程中需注意力度的控制,使茶叶变形。3.凉静:揉捻完成后的茶叶需要在凉静室中进行静置,以让茶叶充分松散。4.烘干:将凉静后的茶叶放入烘干机中,通过热空气的流通烘干茶叶...

寿眉白茶车间工艺流程图及制作工艺

寿眉白茶车间工艺流程图及制作工艺

1.寿眉白茶车间工艺流程图:1)基础处理:采摘寿眉白茶的叶后,经过初步筛选、晾凉等基础处理工序。2)杀青:将叶放入锅内进行杀青处理,以确保茶叶的翠、芳香度。3)揉捻:将杀青的茶叶放入揉捻机中进行揉捻,使茶叶的细胞断裂,释放出茶汁。4)发酵:将揉捻后的茶叶放入发酵室中进行发酵,以提高茶叶的香气和口感。5)干燥:将发酵后的茶叶放入烘干机中进行干燥,使水分蒸发并保持茶叶的形状。6)分级:将烘干后的茶叶按照大小、形状和质量进行分级,以提供给不同需求的消费者。7)...