老白茶饼的制作流程方法视频

制作老白茶饼是一个繁琐的过程，而且需要经过多个步骤。下面将为您介绍老白茶饼的制作流程。

第一步：准备茶叶

将选取的老白茶叶进行清洗，去除杂质和灰尘，然后在通风的地方晾干。

第二步：蒸制

将茶叶放入蒸锅中，用旺火蒸煮。蒸制时间约为2-3分，直到茶叶变软烂，但不要过熟。

第三步：压制

将蒸好的茶叶放入模具中，用力压实，直到茶叶形成饼状。然后将饼状茶叶取出，进行晾晒。

第四步：晾晒

将压制好的茶饼放置在通风的地方晾晒，将茶饼的水分蒸发掉。晾晒时间约为1-3天，直到茶饼的水分含量降至合适的水平。

第五步：贮存

将晾干的茶饼存放在干燥通风的地方，避免阳光直射。茶饼需要经过一时间的贮存，以使其内部的香气和风味得以完全发酵。

第六步：品尝

在适当的时候，取出贮存好的茶饼，准备迎接一次美好的品茗之旅。将茶饼破碎，取出适量的茶叶放入茶杯中，用沸水冲泡即可。在品尝茶饼时，可以感受到茶香的浓和口感的醇厚。

总结：

老白茶饼的制作过程虽然繁琐，但每一个步骤都非常重要。从茶叶的准备到蒸制、压制、晾晒再到贮存，每一个环节都决定着茶饼的品质和口感。制作老白茶饼需要耐心和技巧，只有经过精心制作的茶饼才能够带给人们真正的享受。当然，最重要的是用心品尝，感受老白茶的独特魅力。

精彩评论

浑沌七日死 2023-09-29

2，福鼎老白茶饼怎么泡 福鼎老白茶饼的散茶冲泡方法 把茶饼放在茶盘上，将茶刀刺入茶饼划开，取5g白茶茶叶。 用开水将碗茶具充分烫洗一遍，倒掉洁具之水。

山道人 2023-09-29

老白茶饼的烘干制作首先要选取高质量的蒸茶大叶种晒青熟茶叶。白茶饼的一般制作工艺包括以下几个步骤: 之一步:筛选原料 白茶饼的适应原料要求以茶芽嫩叶为主。

Nemo船长 2023-09-29

制作好口感的老白茶饼可以遵循以下步骤: 选择优质的加工茶叶:选用制作老白茶的优质茶叶，如白牡丹或寿眉茶，确保茶叶的新度和口感。老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。其制法既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，味爽。下面。