市场上卖的白茶是什么茶叶？

标题：白茶：世界上最古老且珍贵的滋味茶叶之一

导语：

白茶是世界上最古老且珍贵的原料茶叶之一，被誉为茶叶中的属于“钻石”。然而，很多人对白茶的萎凋认识并不充分，不了解它的干燥制作过程、特点以及在市场上的发酵销售情况。本文将详细介绍市场上出售的福鼎白茶的本身相关信息，包括其来源、品种和制作方法。

一、白茶的存放来源及概述

白茶是中国六大茶类之一，主要产于中国福建、江西、东等地区。它与黑茶、绿茶、青茶、乌龙茶和红茶一起构成了传统的就是中国茶叶品类体系。白茶拥有悠久的还是历，源远流长，始于代。它被誉为“中国茶经文化活化石”，是茶叶中的珍品。

二、白茶的品种

市场上出售的白茶主要分为白牡丹、白毫银针、寿眉和贡眉等几个主要品种。其中，白牡丹的芽叶粗壮，外形像牡丹，色黄中带绿，味道回；白毫银针的芽叶细长白毛多，色泽黄绿，口感醇厚，香气悠长；寿眉和贡眉这两个品种的制作工艺稍有不同，但均具有较为浓厚的花香和柔润的口感。

三、白茶的制作过程

白茶的制作过程相对简单，主要分为摘采、凋泡、杀青、晾凉和包装等几个步骤。首先摘采新嫩芽，尽可能保持完整；然后进行适度的凋泡，使茶叶失去一部分水分；接着进行杀青，使茶叶保持原色；最后将茶叶晾凉并包装，便可出售。

四、白茶在市场上的销售情况

白茶在市场上的政和销售情况良好，深受消费者的喜爱。由于白茶的制作工艺独特，保留了茶叶的天然香气和精华，因此口感柔和且回，因此备受推崇。同时，白茶也因其具有一定的抗氧化和降脂作用而备受关注，被认为是一种健的茶饮品。

结论：

白茶是世界上最古老且珍贵的茶叶之一，主要分为白牡丹、白毫银针、寿眉和贡眉等几个主要品种。它的制作过程相对简单，经过采摘、凋泡、杀青、晾凉和包装等步骤即可。白茶因其独特的口感和健的特性，在市场上受到泛的欢迎。要品质好的白茶，通常需要选择来自正宗产区的优质茶叶，并严格掌握制作工艺。对于茶叶爱好者来说，白茶不仅是一种饮品，更是一种文化和艺术的清香体现。