怎么用碳茶炉煮老白茶好喝及自制碳茶炉
使用碳茶炉煮老白茶确实可以为茶水增添一种特殊的熟香和陈香,使其更加醇厚。下面将介绍如何正确地使用碳茶炉煮老白茶,以及如何自制一款简易的碳茶炉。
一、使用碳茶炉煮老白茶
1. 准备材料:碳茶炉、炭火、碳、炉灰、茶具、开水和老白茶。
2. 准备炭火:在碳茶炉的底部放入适量的炉灰,然后放入一块炭火。可以使用木炭、硬木炭或竹炭。点燃炭火,让其烧红。
3. 加入老白茶:将准备好的茶叶放入特制的壶中,然后将壶放在碳茶炉上方的网架上。
4. 控制火候:通过调整炭火的大小和位置来控制炉内的度。可以将炭火放在中间位置,并适当加减碳火的量来控制火力大小。较小的火力适合保持炉内较低的度,较大的火力则适合提高炉内的度。
5. 紫砂壶提香:在煮茶的过程中,将紫砂壶直接放在碳火上加热,可以提香老白茶。这一步需要注意控制火力和时间,以免壶身过热影响茶叶的香气。
6. 煮茶时间掌握:根据茶叶的种类和个人口味,煮茶的时间可以适当调整。通常煮老白茶的时间在5-7分右,可以根据茶叶的展开程度和醇厚度来判断茶的浓淡。
7. 倒茶享用:煮好的老白茶倒入茶杯中,品尝和享用。
二、自制碳茶炉
1. 准备材料:空的铝制罐子、锡纸、钻头、锤子、钳子和钢丝网。
2. 清洗罐子:将空的铝制罐子用清水冲洗干净,确保没有任何污垢。
3. 制作洞:用钻头在罐子的侧面打,形成充分通风的洞。
4. 制作脚架:将锡纸剪成合适大小的长条,将其围绕罐子的底部边缘包裹起来,形成一个稳定的脚架。
5. 制作炭火座:用钢丝网剪成合适大小,放在罐子的上方,作为放置炭火的座子。
6. 准备碳火:使用合适的炭火,放入罐子底部的脚架上。
7. 使用碳茶炉:按照前面的步骤,使用自制的碳茶炉来煮老白茶。
这样,你就能够享受到自己制作的碳茶炉带来的独特煮茶体验。记得要注意安全,并根据个人口味适当调整煮茶的时间和火候,以达到的口感和香气。