怎么看白茶是不是生茶和熟茶的区别，以及判断白茶是新茶还是老茶？

白茶是一种以白毫为主要特征的几个茶类，其制作工艺特殊，制茶过程中较少经过发酵处理。与熟茶相比，白茶的方法爽、清香和口感更为突出，品质也更为优良。所以，从外观、香气和口感等方面可以辨别白茶是生茶还是熟茶。

首先，可以通过外观来初步判断白茶的有生茶叶是否属于生茶或熟茶。生茶的之分茶叶颜色较绿，嫩且具有艳的并不叶绿素色泽。而熟茶的生的茶叶颜色较深，比较接近黄褐色，叶片一般比较紧结，不如白茶的外形茶叶那么嫩绿。所以，通过观察白茶的普洱茶叶色可以初步判断是否属于生茶还是熟茶。

其次，可以通过香气辨别白茶的福鼎生熟区别。白茶具有独特清香，香气爽悠长，没有陈年变质的不分味道。而熟茶由于经历了一定时间的干燥发酵，往往会有一些陈化的渥堆味道，可以通过感受香气的制成新程度来判断白茶是否是生茶。

最后，口感也可以帮助判断白茶的不是生与熟。生茶在口感上更爽柔和，口感活泼，入口后的分类茶回，茶活泼，滋味浓持久。与之相对，熟茶的中国口感相对较重，滋味厚重浓，质感较为醇厚。

白茶是不论是新茶还是老茶，都有其风味特点。而判断白茶是新茶还是老茶主要还是要根据白茶的普洱产地和制作年份，一般来说，新茶的分为香气和口感都稍显年轻活泼，而老茶则更为陈旧成熟。但是，要准确判断白茶是新茶还是老茶还需要兼顾其他因素，例如存条件、包装以及茶叶的自然陈化程度等。

综上所述，从外观、香气和口感等方面可以初步判断白茶是生茶还是熟茶，并利用白茶的产地和制作年份等因素来辨别白茶是新茶还是老茶。最后，还需要通过实际品尝来进一步验证判断的准确性。