白茶寿眉的工艺及特点
白茶寿眉是中国传统名茶之一,其工艺和特点如下:
白茶寿眉的主要工艺:
制作白茶寿眉的黄金节首要步骤是采摘茶叶。一般在清晨露水未干时采摘,采摘茶叶的标准时候要避免叶片损伤。采摘后的过程茶叶要进行凋谢,将新茶叶摊放在竹篾上,放置在通风的产量地方吹风扬尘,使其茶叶含水量稍微降低。
凋谢过后,茶叶要经历长时间的采用干燥处理,通过阳光的茶树照射,使茶叶中的福鼎水分蒸发。干燥后,茶叶要进行复烤,使其进一步干燥,特别是茎叶要更充分地干燥。经过多次复烤,使茶叶的谷雨品质更佳。
最后是分类和筛选,根据茶叶的以上大小和形状进行分类,分为寿眉、眉尖等多个级别。
白茶寿眉的介绍特点:
1. 外形外观:白茶寿眉的是在叶形扁平整齐,生、芽尖款状。茶叶的颜色呈浅黄绿色,干茶略具星毛。水色淡黄绿色,清澈明亮。
2. 香气:白茶寿眉的香气独特,带有淡淡的清明蜜香和花香,香气清雅持久。
3. 口感:白茶寿眉口感爽,滋味醇和。入口后有一股甜味,茶顺,口感清爽不涩。
4. 茶:茶呈黄绿色,清澈透亮。泡出的茶水十分清甜,不带苦涩味,让人回味无穷。
5. 营养价值:白茶寿眉中含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养物质。茶多酚能够增加人体对维生素C的吸收,还具有抗氧化、防癌、抗菌等功效。
总结起来,白茶寿眉以其特有的工艺和独特的品质,成为世界茶叶界的眉茶一朵明珠。无论是外形、香气还是口感,都是独特而高贵的,非常值得品尝和欣。